تصفح الوسم

صلصة

صلصة كلمة مفردة والجمع منها صلصات، وهي مادة سائلة أو شبه صلبة وربما أحيانًا صلبة، وتُستخدم في المطبخ مع بعض المأكولات ولتحضير عددًا كثير من الأطعمة والوجبات. أيضًا قد تضاف للطعام قبل تقديمه أو قد تضاف إلى جانبه، والصلصة أحد العناصر الأساسية في أي مطبخ.

تجد في هذا الوسم بمشيئة الله كافة الطرق لتحضير كافة أنواع الصلصات البيضاء، والصلصات الفرنسية والإيطالية، والهولندية، والحارة، وصلصات البندورة وباربكيو والمايونيز، وغيرها الكثير من أنواع الصلصة الأخرى.