تصفح الوسم

وصفات طعام

تحضير أطعمة مع بذور الكينوا لتتمتعوا بنكهة جديدة ولذيذة

بذور الكينوا موطنها الأصلي جبال الأنديز في بوليفيا وشيلي وبيرو، وطعمها مشابه للحبوب الأخرى ولكن قيمتها الغذائية عالية، رغم أن مذاقها أحلى قليلاً من الحبوب الأخرى وهذا بسبب الكربوهيدرات العالية التي تحتويها.

طريقة طبخ بيض السمك بوصفات ونكهات متعددة

الكافيار هو ذاته بيض السمك الذي يتكون ضمن أرحام الأسماك، ويتم استخلاصه من بعض أنواع الأسماك، مثل سمك الحفش الذي يوجد بداخلة بيض لونه أسود، وأيضًا سمك بالسلمون ويأتي لون بيضه باللون الأحمر ويكون مالحًا بشدةٍ وكثير الدهون.