القلق والخوف النفسي وكيفية التخلص منهما

في ظل الخُطى المتسارعة للحضارة والتكنولوجيا، والإقبال المفرط على كماليات الحياة ومتطلباتها، ظهرت الكثير من المشكلات النفسية وصارت أكثر تعقيداً من ذي قبل؛ فزادت أعباء العمل والحياة الاقتصادية وتعقدت الأحداث السياسية، وهذا ما خلق إحساساً…
اقرأ أكثر...

ومن يصنع المعروف في غير أهله

لسنا هنا بصدد مقال شعري يروي قصة مُجير أم عامر (أم عامر أحد أسماء الضباع)، ذلك البدوي الذي أجارها من الصياد وأطعمها ولكنها أنقضت عليه بعد أن آمنها فرثاه أبن عمه بقصيدة كان مطلعها ومن يصنع المعروف في غير أهله              يلقى الذي لاقى…
اقرأ أكثر...

روائع المتنبي مالئ الدنيا وشاغل الناس

الخيل والليل والبيداء تعرفني ... والسيف والرمح والقرطاس والقلم قُدّر لهذا البيت من الشعر أن يكون قاتل قائله، فرغم كل الفخر والعزة بالنفس الناضحة من بين حروفه، فقد كان وبالًا على قائله وأودى بحياته.تعالوا معنا في هذه الرحلة في تاريخ…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

الكيك الاسفنجي كيك يختلف عن جميع الأنواع الأخرى في الشكل والطعم والمكونات وطريقة التحضير والتقديم والتزيين، لأن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لا تضم الزبدة أو الزيت أو أي نوع عصير أو أي كمية من الحليب السائل أو البودرة، فبذلك تكون كيكة صحية.
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينة البيتزا بخمس وصفات سهلة

البيتزا الطبق الإيطالي الأكثر انتشارًا حول العالم، فالبيتزا تدفع الجسم للشعور بالسعادة الغامرة، وهذا ما يجعل الابتسامة تعلو وجوهنا لمجرد النظر للبيتزا، وسر نجاحها الذي يجعلها بهذا الطعم هو العجينة، فالبيتزا مكونة بشكل رئيسي من العجينة…
اقرأ أكثر...

حلي بارد سريع وسهل بالصور – الكعكة الباردة

الكعكة الباردة؛ حلي بارد سريع وسهل التحضير، ولا يحتاج إلى الخبز في الفرن، بمكونات مغذية وخفيفة، صحي؛ لا يحتوي على الدهون كالزبدة أو الزيت، يقدم بارد مع الشاي، يعود أصله إلى بريطانيا لكنه انتشر بشكل واسع.
اقرأ أكثر...

فن الحوار والتواصل .. أبرز الأساليب والتقنيات لاكتساب مهاراته

فن الحوار والتواصل يتجاوز مجرد الحديث بين شخصين أو أكثر إلى كونه تبادل للأفكار والآراء وتحليلها ومناقشتها بغية الوصول لأفكار جديدة، تطوير أفكار قديمة، صياغة رؤية جديدة لموضوع معين، حل مشكلة ما، أو اقناع طرف في قضية ما وذلك ضمن وسط يسوده…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيكة الشوكولاته

تعتبر كيكة الشوكولاته من الحلويات المفضلة للجميع سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، ويمكن تقديمها في جميع المناسبات السعيدة كالحفلات وأعياد الميلاد. وفي هذا الموضوع سوف نتعلم طريقة عمل كيكة الشوكولاته وكيفية تزيينها بطريقة رائعة، فهي لا تحتاج…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل تشيز كيك بـ 5 وصفات سهلة

التشيز كيك من أشهى أنواع الكيك على الإطلاق، وقد جاء من المطبخ الأمريكي ثم أدخل عليه كل مطبخ حول العالم بعض الإضافات وغيّر فيه بعض التغييرات. وفي هذا الموضوع نتحدث عن طريقة عمل تشيز كيك باستخدام 5 وصفات مختلفة.
اقرأ أكثر...