تشيز كيك الأوريو ... التشيز كيك والأوريو كما لم تتناولها من قبل » مجلتك

هل تحب بسكويت الأوريو؟ ما رأيك بتحضير تشيز كيك الأوريو ؟ إنها وصفة تشيز كيك سهلة وسريعة وتعتمد على القليل من المكونات فقط، وهي مناسبة تمامًا لتقدمها للأصدقاء والأقرباء أو حتى لتتناولها في وقت راحتك.

تأكد من أن تكون الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة – تأكد من أن تكون الكريمة باردة أو ضعها في الثلاجة لـ 30 دقيقة – يمكنك الاعتماد على الكاكاو في حال كنت تريد الحصول على المزيد من طعم الشوكولا – أنتهي من خطوات تشيز كيك الأوريو وضعها في الثلاجة لبضع ساعات ومن ثم تناولها.

تشيز كيك الأوريو

الوقت المطلوب للتحضير: 30 دقيقة.
الوقت في الفرن: 0 دقيقة.
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة.
الوقت في الثلاجة: بضع ساعات.

مكونات تشيز كيك الأوريو

10 – 12 قطعة من الأوريو أي ما يعادل صف واحد من عبوة الأوريو.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية غير المملحة.
100 غرام من الجبنة الكريمية (أي نوع جبنة دهن تحتوي القشطة وفي حال كانت غير متوفرة يتم الاعتماد على الجبنة الكريمية العادية وإضافة القليل من القشطة إليها وذلك حسب الرغبة).
3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا (يفضل الاعتماد على الفانيلا السائلة ولكن في حال عدم توفرها يمكنك استخدام الفانيلا البودرة).
250 ميلي ليتر من كريمة الخفق.

طريقة تشيز كيك الأوريو

تحضير البسكويت: نقوم بتحطيم 8 – 10 قطع من الأوريو بشكل جيد ومن ثم نقوم بتذويب الزبدة الطرية بالمايكرويف أو على النار الهادئة ومن ثم نضع الزبدة فوق البسكويت المطحون ناعم ونقلب بشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة مفتتة.
نقوم بوضع عجينة بسكويت الأوريو والزبدة في قالب الكيك ونعمل على تسوية سطحها بشكل جيد ومن ثم نتركها في البراد إلى أن نقوم بتحضير الطبقة الثانية من تشيز كيك الأوريو.
نخفق الكريمة بشكل جيد حوالي 3 – 5 دقائق حتى ترتفع ويزداد حجمها نتيجة دخول الهواء إليها (يجب أن يتم خفقها بسرعة عالية).
في وعاء آخر نقوم بوضع الجبنة الكريمية ونضيف السكر إليها مع الفانيلا ونخفق هذه المكونات معًا بشكل جيد حوالي 4 – 6 دقائق بحيث نحصل على قوام ناعم.
بعد ذلك نضيف الكريمة التي تم خفقها إلى خليط الجبنة السابق ونخفقهما معًا بسرعة عالية.
نقوم بتحطيم بضع قطع من بسكويت الأوريو بالأيدي حتى نحصل على فتات متوسط الحجم من البسكويت ونضيفه إلى الخليط السابقة ونقلب قليلًا.
نخرج القالب من البراد ونصب الخليط السابق فوق طبقة البسكويت ونتأكد من تسوية سطحها، ونقوم بعد ذلك بتوزيع قطع مكسرة كبيرة الحجم من الأوريو على وجه التشيز كيك.
نتركها في البراد حوالي 4 – 6 ساعات حتى تبرد وتتماسك وبعدها نخرجها ونفصلها عن القالب في طبق التقديم وبهذا تكون جاهزة.

ملاحظة: يمكنك تحطيم البسكويت المخصص لوجه التشيز كيك بشكل ناعم جدًا ومن ثم توزيعه عليها بحيث يشكل طبقة كاملة تغطي القالب تمامًا.

من خلال التأكد من الملاحظات واتباع الخطوات والمكونات الصحيحة يمكنك أن تضمن نجاح وصفة تشيز كيك الأوريو، وإلى جانب كل ذلك وإلى جانب إمكانية إضافة الكاكاو يمكنك منح هذه الكيكة طعم القهوة من خلال إضافة ملعقة من الإسبريسو إليها.

المزيد من وصفات التشيز كيك اللذيذة: