بداية من نوع حبوب البن وصولًا إلى طريقة التحضير والتقديم وأخيرًا الطعم، كل شيء مختلف مع الاسبريسو ولا يشبه أنواع القهوة الأخرى، ولكن هل تحتاج لتكون خبير في القهوة وإلى معدات كثيرة لتحضير كوب الإسبريسو؟ هل عليك دائمًا التوجه إلى المقاهي لتناوله؟
لا، يمكنك الاستمتاع بتناول الإسبريسو بدون الحاجة لأدوات ومعدات باهظة الثمن، ولا تحتاج للكثير من الخبرة وبمطبخك بدون التوجه إلى المقاهي! ببساطة عليك الاعتماد على نسكافيه جولد.
الإسبريسو والنسكافيه جولد
على الرغم من أن الإسبريسو من مشروبات القهوة التي لا تشبه غيرها ولكن إن نظرنا عن قرب سنجد أنه مشابه للنسكافيه جولد، لماذا؟
لأن الإسبريسو تمامًا مثل القهوة الذهبية يتكون من حبوب بن الأرابيكا بشكل أساسي وفي بعض الأحيان يتكون من الأرابيكا مع الروبوستا وتختلف النسب بين نوعي الحبوب من مكان لآخر، وهذا ما يجعل نكهة الكوفي جولد قريبة من نكهة الإسبريسو.
ولكن ما يزال هناك اختلافات فيما يخص درجة التحميص وطريقة التحضير فضغط الإسبريسو يضمن الحفاظ على كل الزيوت في القهوة وبالتالي الحصول على طعم مركز.
ولكن هل يمكن الاعتماد على القهوة الذهبية لتحضير الإسبريسو؟ نعم، إلى حد ما، وفي النهاية جرب حتى تتمكن من الحكم بنفسك.
طريقة عمل آيس اسبريسو بالنسكافيه جولد ESPRESSO SHAKEN
تحتاج إلى:
- نسكافيه جولد حوالي 2 ملعقة صغيرة.
- سكر بني (اختياري).
- مكعبات ثلج.
- ربع كوب من الماء الساخن (60 مل).
- مضرب يدوي.
في البداية أضف الماء والسكر إلى النسكافيه وحركه بشكل جيد، ومن ثم انتظر إلى أن يبرد، بعدها أضف الثلج وحركه بشكل جيد واستمتع بتناول الآيس اسبريسو.
نسكافيه جولد اسبريسو
شركة نسكافيه تقدم مجموعة من أنواع نسكافيه جولد بما فيها الإسبريسو سريع التحضير حتى تتمكن من الاستمتاع بتناوله في أي وقت من يومك من خلال اتباع خطوات سهلة وسريعة.
- أضف ملعقة صغيرة من النسكافيه اسبريسو (1.8 جرام).
- أضف 50 – 60 مل من الماء الساخن إلى مسحوق الاسبريسو سريع التحضير.
- انتظر 30 ثانية ومن ثم حركها واستمتع بتناولها.
ملاحظة: يمكنك الانتظار إلى أن يبرد وبعدها أضف مكعبات الثلج لتناول آيس كوفي اسبريسو.
1 – نسكافيه جولد بلند اسبريسو NESCAFÉ GOLD BLEND Espresso
قهوة سريعة التحضير تتكون بشكل كامل من حبوب بن الأرابيكا عالية الجودة التي تتم زراعتها في المرتفعات الجبلية فقط، لتستمتع بكوب من القهوة القوية المميز مع الكثير من الرغوة الناعمة التي لا تقاوم.
إنه اختيار رائع لتتناول الإسبرسو على أصوله كالذي يتم تقديمه في أشهر المقاهي على مستوى العالم.
| السعرات | الدهون | دهون مشبعة | كربوهيدرات | السكريات | البروتين | الملح |
| 9 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | 0.05 |
| سعرة حرارية | جرام | جرام | جرام | جرام | جرام | جرام |
2 – نسكافيه جولد اسبرسو NESCAFÉ GOLD Espresso
إذا كنت تبحث عن الاسبريسو بنسخته الأصلية فما عليك إلا الاعتماد على نسكافيه جولد اسبريسو، الذي يتكون من حبوب الأرابيكا عالية الجودة الصافية 100%، والمعد خصيصًا لك لتستمتع بتناول القهوة المركزة السوداء مع رغوة ذهبية فريدة.
| السعرات | الدهون | دهون مشبعة | كربوهيدرات | السكريات | البروتين | الملح |
| 9 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | 0.05 |
| سعرة حرارية | جرام | جرام | جرام | جرام | جرام | جرام |
3 – نسكافيه جولد ألتا ريكا NESCAFÉ Alta Rica
على الرغم من أنه لا يتم تصنيفها ضمن النسكافيه اسبريسو ولكن إن نظرت إليها جيدًا ستجد أنها تستحق التجربة كأحد أنواع نسكافيه جولد اسبريسو، فالألتا ريكا تتكون 100% من حبوب الأرابيكا عالية الجودة، إلى جانب درجة أعلى من التحميص لضمان الطعم العميق القوي.
| السعرات | الدهون | دهون مشبعة | كربوهيدرات | السكريات | البروتين | الملح |
| 9 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | أقل من 0.1 | 0.05 | 0.05 | 0.05 |
| سعرة حرارية | جرام | جرام | جرام | جرام | جرام | جرام |
