الكولاجين هو البروتين الطبيعي الذي يكون متواجد بالجسم والذي يعمل على المحافظة على مرونة البشرة وحيويتها ومنحها المظهر اللائق، ولأن وجوده بكميات مناسبة في الجسم يضمن للفرد أن يتمنع ببشرة مشعة وخالية من التجاعيد والبقع الداكنة والخطوط الدقيقة التي تنذر بعلامات الشيخوخة المبكرة.
كما هو معروف أن نسبة الكولاجين تنخفض مع تقدم العمر، ولكن مع تطور الطب الجمالي أصبح من الممكن أن يعوض هذا الخلل عن طريق حقن الكولاجين في الجلد وإعادة نضارة البشرة والحيوية والشباب بمساعدة أطباء التجميل، بالإضافة إلى العديد من الوسائل والأطعمة الطبيعية التي تعمل على تحفيز إنتاج المزيد من الكولاجين بالجسم للمحفاظ على بشرة شابة لفترة أطول.
مصادر الكولاجين الطبيعي:
يمكننا تحفيز إنتاج الكولاجين الطبيعي عن طريق تناول بعض الأطعمة، بما في ذلك:
الطماطم
حيث أن تناول الطماطم بانتظام يساعد خلايا الكولاجين على العمل والتجدد باستمرار، ولكن يجب الإشارة إلى أن الطماطم المطبوخة أفضل من حيث الفائدة من الطماطم الطازجة، لذلك من الأفضل وضعه في حساء أو وضعه على وجبات أخرى مثل البيتزا أو المعكرونة أو صواني الخضار.
فول الصويا
تعد منتجات الصويا، بما في ذلك زيت فول الصويا والحليب، من أهم العناصر الغذائية ذات الفعالية الواضحة في مكافحة آثار الشيخوخة المبكرة وتأخير التجاعيد، وتحفيز إنتاج المزيد من الكولاجين.
الثوم
يساعد الثوم على تجديد الخلايا المتضررة من الكولاجين بسبب محتواه من الكبريت، حيث إن تناول فص من الثوم يوميًا أو إدخاله بالطعام يضمن لك شبابًا دائمًا من الجلد، وخاليًا من التجاعيد ومشاكل البقع والخطوط الدقيقة وعلامات الشيخوخة الأخرى.
الخضار
تعمل الخضراوات ذات اللون الداكن، وبشكل خاص الخضار الورقية الخضراء، على تجديد خلايا الجلد وتحفيز إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجسم، حيث يوصى بتناول المزيد من السبانخ والبروكلي والملفوف والبقدونس وغيرها.
أطعمة فيتامين سي
حيث تلعب الأطعمة والعصائر الغنية بفيتامين سي دورًا مهمًا في تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع ظهور علامات الشيخوخة على الجلد وتحميها من الجذور الحرة، لذلك ينصح بزيادة عدد البرتقال والليمون والكيوي والفلفل الأخضر وغيرها.
أطعمة أوميغا 3
حيث أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 تحسن مظهر البشرة وتحميها من التجاعيد وتزيد من مرونتها ونضارتها، يمكن الحصول عليها من خلال العديد من الأطعمة مثل الفراولة والسلمون والتونة والشوكولاتة السوداء المكسرات بجميع أنواعها، مثل المكسرات والكاجو والبندق واللوز وغيرها.
وظائف الكولاجين:
الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم، حيث يتوفر الكولاجين في العضلات والجلد والدم والعظام والغضاريف والأربطة، حيث أنه يشكل لبنة أساسية للعديد من أنسجة الجسم، حيث يلعب دورًا حيويًا في وظائف الجسم المتعددة.
من أهم وظائف الكولاجين:
- يعزز مرونة الجلد.
- العلاقة بين العظام والعضلات.
- يحمي أعضاء الجسم.
- يوفر هيكل للمفاصل والأوتار.
فوائد الكولاجين:
الكولاجين هو أحد العناصر الأساسية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي بسبب فوائده العديدة لصحة الجسم، مثل تقوية الأظافر والشعر والأسنان، من بين أهم هذه الفوائد الصحية الأخرى:
- تحسين صحة الجلد والشعر: وزيادة مستويات الكولاجين يمكن أن يساعد البشرة على أن تكون أكثر صلابة، ويزيد من النعومة، ويساعد خلايا الجلد على الاستمرار في التجديد والإصلاح بشكل طبيعي.
- يحمي صحة القلب والأوعية الدموية: الأحماض الأمينية الموجودة في الكولاجين تساعد جدران الشرايين على إفراز الدهون المتراكمة في مجرى الدم، بينما البرولين ضروري لإصلاح الأنسجة داخل المفاصل والشرايين، بالإضافة إلى المساعدة في السيطرة على ضغط الدم والكولاجين يرتبط أيضًا بالوقاية من تصلب الشرايين لأنه يساعد الشرايين على التخلص من تراكم الخثار الخطير، بالإضافة إلى ذلك يساعد الأرجينين في إنتاج أكسيد النيتريك، مما يسمح بتحسين توسع الأوعية، مما يعني توسيع الشرايين وإرخاء العضلات والأوعية الدموية، وبالتالي تحسين حركة تداول أفضل.
- يقلل من آلام المفاصل: عندما تضعف الغضاريف وتتدهور مع تقدم العمر، قد تبدأ في الشعور بمفاصل متيبسة، حيث أن زيادة تناول الكولاجين يمكن أن يساعد في تخفيف آلام المفاصل وتخفيف أعراض التهاب المفاصل.
- التخلص من شيخوخة الجلد: إحدى فوائد الكولاجين الأكثر شهرة هي قدرته على تعزيز بشرة مشرقة ونابضة بالحياة، حيث يوفر هذا البروتين الأساسي مرونة الجلد مما يساعده على الظهور بمظهر أكثر شبابًا وصحة.
- يساعد على بناء العضلات وحرق الدهون: حيث أن الكولاجين هو مكون رئيسي في أنسجة العضلات وله تأثير كبير عندما يتعلق الأمر ببناء كتلة العضلات، بالإضافة إلى ذلك يحتوي الكولاجين أيضًا على كمية من الجليسين المركّز وهو حمض أميني معني في تركيب الكرياتين، ويمكن أن يوفر مصدرًا للطاقة لتشغيل العضلات أثناء ممارسة العضلات.
- قد يقلل من السيلوليت: بالإضافة إلى الحفاظ على صحة البشرة وتوهجها، قد يحسن الكولاجين أيضًا من مظهر السيلوليت العنيد، حيث يتشكل السيلوليت عندما تندفع طبقة الدهون تحت الجلد ضد النسيج الضام مما يؤدي إلى تلاشي أو تكتل على الجلد.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: حيث يوجد الكولاجين في الأنسجة الضامة للأمعاء ويمكن أن يساعد في دعم وتقوية البطانة الواقية للجهاز الهضمي.
