طريقة عمل الترايفل بالبسكويت بـ 7 وصفات مميزة

هل سمعت عن أطباق الطعام التي ترقص وتغني وتعزف؟ إنها ليست حكاية أو أسطورة، إنها الوصفة التي تم تحضيرها وفق طريقة عمل الترايفل بالبسكويت فهي من الحلويات التي لا مثيل لها ولا يمكنك مقاومة هذا الخليط بين الكريمة والبسكويت المقرمش والفاكهة والمكونات الباقية.

يوجد الكثير والكثير من الوصفات لتحضير هذا الطبق جميعها سهلة ومميزة ويمكنك ابتكار الكثير غيرها إلا أنه يجب أن تبدأ بالأفضل لذا إليك طريقة عمل الترايفل بالبسكويت بـ 7 وصفات مختلفة ولذيذة، إذن هيا لنبدأ بتحضير هذه الموسيقى أي طبق الترايفل.

1 – طريقة عمل الترايفل بالبسكويت مع الفراولة

يمكن اعتبارها طريقة عمل الترايقل بالبسكويت الكلاسيكية فهي طبق مميز بسيط بمكونات خفيفة، بالإضافة إلى أنه أسرع الوصفات وأسهلها.

طريقة عمل الترايفل بالبسكويت مع الفراولة

المكونات

  • للترايفل نحتاج: كيلو غرام من الفراولة – بسكويت الشاي السادة أو بسكويت الحليب – نصف كوب من السكر الأبيض.
  • للكريمة نحتاج: كوب واحد من السكر – 3 بياض البيض – 2 ملعقة من الحليب البودرة – ملعقة واحدة من الفانيلا – ملعقة واحدة من عصير الليمون – رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • يتم تحضير الكريمة: بوضع كل المكونات معًا في وعاء مناسب، ومن ثم خفقها بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي وبسرعة عالية، والاستمرار بالخفق إلى أن نحصل على قوام الكريمة المتماسك والمرتفع.
  • تحضير الفراولة: غسيل الفراولة وتركها قليلًا حتى تجف، ومن ثم تقطيعها وبعدها إضافة السكر إليها في وعاء مناسب والتأكد من تقليب السكر مع الفراولة بشكل جيد لأنه سيعمل على استخلاص عصير الفراولة منها.
  • في أكواب مناسب يتم تشكيل طبقات من البسكويت والفراولة مع السكر بالإضافة إلى الكريمة، وحسب الترتيب الذي تفضله لكن يجب على الطبقة الأخيرة أن تكون عبارة عن الكريمة والفراولة.
  • توضع الأكواب في الثلاجة بضع ساعات ومن ثم يتم تناولها.

2 – طريقة الترايفل ببسكويت الشوكولا

طريقة عمل الترايفل بالبسكويت هذه هي الوصفة التي تناسبك بشكل كبير في حال كنت تفضل طعم الشوكولا مع الفاكهة بالإضافة إلى الكريمة، واختيار نوع الشوكولا التي ستستخدمها يعود إلى ما تفضله.

طريقة الترايفل ببسكويت الشوكولا

المكونات

  • نصف لوح من الشوكولا السوداء أو الشوكولا بالحليب.
  • نصف لوح من الشوكولا البيضاء.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  • بسكويت بالشوكولا.
  • قطع فاكهة حسب الرغبة (فراولة – توت بري – برتقال)، أو يمكنك استخدام قطع شوكولا أو كاكاو بودرة.

طريقة التحضير

  • أولًا يجب أن يتم تقطيع كل من نوعي الشوكولا إلى قطع صغيرة ووضعها في طبق مناسب لكل نوع.
  • إضافة 2 – 3 ملاعق من الماء الدافئ إلى كل نوع من الشوكولا.
  • تذويب كلا النوعين من الشوكولا وفق الخطوات التالية:
    • وضع طبق الشوكولا مع كمية الماء القليلة في المايكرويف مدة 30 – 40 ثانية (حسب نوع المايكرويف ودرجة حرارته).
    • تحريك الشوكولا بعد إخراجها من المايكرويف، وإعادة وضعها 10 – 20 ثانية في حال كانت القطع ما تزال صلبة.
    • وضع الشوكولا المذابة في طبق أو كيس محكم الإغلاق وتترك في الثلاجة مدة ساعة.
    • تخرج من الثلاجة وتوضع في وعاء مناسب مع إضافة ملعقة من الماء ويتم خفقها بسرعة عالية بالمضرب الكهربائي إلى أن نحصل على قوام ناعم (قد يحتاج الأمر إلى 10 دقائق من الخفق أو أكثر).
  • بعد تحضير الشوكولا يمكن الآن تحضير الترايفل بالبسكويت من خلال تشكيل طبقات من البسكويت والشوكولا بالنوعين مع الفاكهة في أكواب مناسبة.
  • تترك أكواب الترايفل في الثلاجة 1 – 2 ساعة وبهذا تكون جاهزة.

3 – طريقة الترايفل بالشوكولا والكراميل

الشوكولا مع الكراميل بالإضافة إلى البسكويت والمكسرات هذه النكهات لا مثيل لها منفصلة إذن كيف سيكون الحال عندما تكون في وصفة واحدة.

طريقة الترايفل بالشوكولا والكراميل

المكونات

  • مكونات الكريمة: 200 غرام من الزبدة الطريقة غير المملحة – 3 أكواب من السكر البودرة الناعم – 3 ملعقة من الفانيلا السائلة – 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
  • مكونات الكراميل: نصف الكمية من الكريمة التي تم تحضيرها بالمكونات السابقة – ملعقة صغيرة من الفانيلا – 5 ملعقة كبيرة من الماء – كوب من السكر الأبيض البودرة –رشة ملح.
  • مكونات الشوكولا: 200 غرام من لوح الشوكولا بالحليب – 3 أو 4 ملاعق من الماء الدافئ.
  • مكونات الترايفل: الكريمة – الكراميل – الشوكولا – البسكويت بالشوكولا – المكسرات.

طريقة التحضير

  • الكريمة: خفق الزبدة الطرية مع الفانيلا بسرعة في المضرب الكهربائي، ومن ثم إضافة السكر البودرة وبعد مدة من الخفق نضيف الحليب، والاستمرار بالخفق إلى أن نحصل على قوام ناعم متجانس مرتفع، عندها توضع الكريمة في وعاء مغلق وتترك في الثلاجة نصف ساعة.
  • الكراميل: في وعاء مناسب تتم إضافة الفانيلا إلى الكريمة، وفي قدر آخر على النار الهادئة تضاف كامل كمية السكر والماء ويتم التحريك إلى أن يبدأ الخليط بالغليان عندها يتم الانتظار إلى أن يصبح لون الخليط ذهبي، عندها يرفع عن الناء ومباشرة نضيف خليط الفانيلا والكريمة إليه مع التقليب المستمر.
  • الشوكولا: يتم تقطيع الشوكولا إلى قطع صغيرة وتضاف المياه إليها وتوضع في المايكرويف بضع ثواني ومن ثم يتم خفقها بشكل جيد وسريع إلى أن نحصل على قوام صوص الشوكولا.
  • الترايفل: في أكواب صغيرة أو في طبق كبير يتم تشكيل طبقات من الكراميل والبسكويت ومن ثم الشوكولا وبعدها الكريمة، وتزيين الأكواب بالمكسرات، وتوضع هذه الأكواب في الثلاجة بعض الوقت.

4 – ترايفل التفاح والقرفة والبسكويت

التفاح والقرفة خليط مميز جدًا لكن مع إضافة القليل من القرمشة ستتغير الأمور وستحصل على طبق لذيذ وصحي إلى حد بعيد.

الترايفل التفاح والقرفة والبسكويت

المكونات

  • التفاح: 2 أو 3 ثمرات من التفاح – ملعقة واحدة من القرفة البودرة – ربع كوب من السكر البودرة.
  • الكريمة: بودرة الكريمة الخفق – ملعقة من الحليب – ملعقة أو أكثر من الماء.
  • الترايفل: التفاح – الكريمة – البسكويت – المكسرات.

طريقة التحضير

  • تحضير التفاح: يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم في قدر مناسب على نار متوسطة يجب إضافة التفاح مع السكر والقرفة، مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يصبح لون التفاح ذهبي، عندها يرفع عن النار، ويترك جانبًا إلى أن يبرد.
  • تحضير الكريمة: يتم خفق الكريمة البودرة بسرعة عالية مع كل من الحليب والماء، إلى أن نحصل على قوام مرتفع خفيف بهذا تكون الكريمة جاهزة، كما يمكن إضافة رشة من القرفة إليها، وتحريكها بشكل لطيف.
  • الترايفل: في وعاء كبير أو في أكواب صغيرة يتم وضع كمية من الكريمة ومن ثم البسكويت بعد تقطيعه إلى أجزاء صغيرة ومن ثم خليط التفاح والقرفة، وتكرار هذه الخطوة على كامل الكمية حسب ارتفاع الأكواب، ومن ثم يتم وضع الأكواب في الثلاجة مدة ساعة.

5 – الترايفل بالبسكويت والفاكهة والحليب المكثف

طبق غني لذيذ يمكن أن يكون طبق فطور في حال نال إعجابك، فهو سيشكل وجبة خفيفة تجمع ما يحتاجه الجسم من البروتينات والفيتامينات بالإضافة إلى المتعة.

الترايفل بالبسكويت والفاكهة والحليب المكثف

المكونات

  • كوب من الحليب المكثف والمحلى.
  • 2 كوب من الفاكهة حسب الرغبة: توت – فراولة – تفاح.
  • بسكويت بالشوكولا أو بالحليب.
  • مكسرات حسب الرغبة.
  • شوكولا سائلة أو شوكولا الدهن.

طريقة التحضير

  • في أكواب مناسبة يتم وضع أولًا طبقة من البسكويت (البسكويت كامل أو مقطع إلى أجزاء صغيرة).
  • بعد البسكويت يتم وضع الفاكهة ومن ثم الحليب المكثف والمحلى، وبعدها المكسرات والشوكولا.
  • تكرار الخطوة السابقة على كل الكمية.
  • وضع الأكواب في الثلاجة بعض الوقت ومن ثم تكون قد أصبحت جاهزة.

6 – قالب طبقات الترايفل بالبسكويت

لماذا أطباق الترايفل بشكلها هذا فقط؟ لماذا لا يتم تحضيرها بشكل قالب؟ لا يوجد قاعدة تحكم الأمر، يمكنك إعداد قالب الترايفل بالبسكويت الآن.

قالب طبقات الترايفل بالبسكويت

المكونات

  • بسكويت الشاي السادة بكمية حسب حجم الصينية أو القالب الذي تستخدمه.
  • 2 كوب من الكريمة الخفق (2 كوب بعد أن تم تحضيرها).
  • ربع كوب من الكراميل (يمكن الحصول عليه جاهز أو تحضيره في البيت).
  • برش نصف لوح الشوكولا السوداء أو شوكولا الحليب.

طريقة التحضير

  • يتم صف طبقة من البسكويت في القالب بشكل متناسق بحيث يغطى بالكامل.
  • خفق الكراميل بشكل مفرد لبضع دقائق، ومن ثم إضافة الكريمة إليه.
  • إضافة الشوكولا المبروشة إلى خليط الكريمة والكراميل مع الاحتفاظ ببعضها لوجه القالب، وتحريك الخليط بشكل جيد.
  • تغطية طبقة البسكويت بخليط الكريمة والكراميل والشوكولا، ومن ثم صف البسكويت بطبقة جديدة فوق الكريمة، وتكرار هذه الخطوة مرتين أو أكثر (حسب ارتفاع القالب)، ويجب أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن خليط الكريمة.
  • توزيع الشوكولا بشكل مناسب على وجه القالب.
  • يوضع القالب في الثلاجة مدة 1 – 2 ساعة، وبهذا يكون قد أصبح جاهز.

7 – الترايفل ببقايا الكيك

هل لديك قطع من الكيك البائت؟ قديمة وجافة؟ لذيذة لكن لا يمكن تناولها؟ إذن إليك هذه الوصفة ستجعلك تبقي قطع الكيك متعمد حتى تحضرها في كل مرة.

الترايفل ببقايا الكيك

المكونات

  • لا تختلف المكونات كثيرًا عن طريقة عمل الترايفل بالبسكويت : بقايا الكيك – فاكهة حسب الرغبة – صوص الفريز – كريمة خفق.
  • للصوص نحتاج إلى: كوب من الفراولة – نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • يتم تحضير الصوص بخلط كل من الفراولة والسكر بالخلاط الكهربائي، ومن ثم تصفية الخليط من القطع الصغيرة.
  • ويتم تحضير الكريمة بخفق البودرة مع بضع قطرات من الماء – أو يمكن الحصول عليها جاهزة، أو تحضيرها كما في وصفة (الترايفل بالشوكولا والكراميل).
  • يجب تقطيع الكيك إلى قطع صغيرة الحجم ومتساوية ومتناسقة فيما بينها.
  • في وعاء مناسب شفاف يتم وضع كمية من الكيك المقطع ومن ثم صوص الفريز، وبعدها الكريمة.
  • تكرار الخطوة السابقة عدة مرات إلى أن تنتهي المكونات الموجودة، ويجب أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن كريمة، يتم تزينها بالفاكهة التي تم اختيارها.

ملاحظة

يمكن يمكن أن تكون طريقة عمل الترايفل بالبسكويت هذه مختلفة من خلال استخدام أكواب صغيرة بحيث يتم تقطيع الكيك بشكل أقراص تناسب حجم الأكواب وتكون بشكل طبقات تشبه أكواب الترايفل العادية بالإضافة إلى وضع القليل من البسكويت.

هذه كانت طريقة عمل الترايفل بالبسكويت بالوصفات الـ 7 اللذيذة والمميزة، هذه الوصفات لن تحتاج إلى الكثير من الوقت في التحضير لكنها ستكون طبق لا يمكن نسيانه ومع هذا فهي من الحلويات الصحية وخاصة إن تم اختيار المكونات بعناية، ما رأيك بها؟ وبأي منها سوف تبدأ؟ وما الإضافات التي اخترتها؟ وما الوصفات التي ابتكرتها؟

قد يهمك أيضًا:

قد يعجبك ايضا