هل لديك كعكة بقيت بعد حفلة أو مناسبة ولم يتناولها أحد، ننصحكِ بأن تخزني هذه الكعكة في وعاء مخصص لحفظ المواد الغذائية ووضعه في البراد لاستعمال هذه البقايا في وقت لاحق. هذه البقايا يمكن استخدامها في أي وقت لتحضير كرات الشوكولاتة بسهولة وخلال دقائق، ستكون هذه الكرات جميلة في شكلها ولذيذة في طعمها وسيحبها الجميع بكل تأكيد.
ما هي بقايا الكيك التي يمكن استعمالها لتحضير هذه الكرات؟
أي كعكه زائد أو متبقية من أي مناسبة أو حفلة أو عيد ميلاد أو عطلة يمكن تخزينها في البراد واستخدامها في الماء بعد لتحضير كرات الشوكولاتة اللذيذة، هذا يساهم في تقليل هدر الطعام وتقديم وصفة حلويات لذيذة لمن تحبهم.
لتحضير هذه الكرات، لن تحتاج إلا لخلاط يدوي والقليل من الشوكولاتة التي تفضلها.
فيما يلي طريقة تحضير كرات الشوكولاتة من بقايا الكيك:
المكونات المطلوبة (تكفي لتحضير 16 كرات من الشوكولاتة)
- 150 جرام من بقايا أي كعكة.
- 30 مل من الكريمة.
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
طريقة التحضير
- يتم تفتيت بقايا الكيك يدويًا وتوضع هذه البقايا في وعاء.
- يضاف إليها الكريمة ببطء مع المزج.
- بعد الانتهاء من إضافة الكريمة، استمري في المزج جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس، إذا كان المزيج جافًا، فيمكن إضافة القليل من الكريمة لزيادة كثافة المزيج. وإذا كان المزيج سائلًا، يمكنكِ إضافة المزيد من بقاي الكيك.
- تبطن صينية بورق الخبز.
- يتم تشكيل كرات صغيرة من المزيج وتوضع على الصينية المبطنة بورق الخبز.
- توضع الصينية في البراد لمدة ساعة حتى تتماسك الكرات، يمكن وضعها في الثلاجة لمدة 15 – 20 دقيقة إذا كنتٍ في عجلةٍ من أمرك.
- أثناء وجود الصينية في البراد أو الثلاجة، توضع الشوكولاتة على النار حتى تذوب.
- أخرجي صينية كرات الشوكولاتة من البراد أو الثلاجة ثم استخدمي الشوكة لغمس كل كرة في الشوكولاتة الذائبة.
- تعاد الكرات التي تم غمسها في الشوكولاتة إلى الصينية المبطنة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمده ثلاثين دقيقه تقريبًا.
- بهذا تصبح الكرات جاهزة ويمكن تقديمها على الفور والاستمتاع بطعمها اللذيذ.
ملاحظات
- يمكنك استعمال الشوكولاتة البيضاء بالحليب أو مسحوق الكاكاو بدلًا من الشوكولاتة الداكنة.
- يمكنك بعد غمس الكرات في الشوكولاتة رش القليل من جوز الهند عليها.
- إذا كنتِ تحبين المكسرات، يمكنك إضافة قطعة من اللوز داخل كل كرة أو فوقها.
