تأتي الزراعة المائية من الكلمة اليونانية Hydro (المياه) و Ponics (الزراعة) والتي تعني “الزراعة في الماء”. ويرجع ذلك إلى التقنية الجديدة التي تسمح بزراعة النباتات باستخدام المياه والمحاليل المغذية بدلاً من التربة.
هذه الخصائص تجعلها فرصة جيدة لتطوير مفهوم الزراعة، خاصةً في المناطق الجافة أو شبه القاحلة. وهذا ما سنتحدث عنه في مقالنا عن أهم الأسرار المبتكرة للزراعة المائية الناجحة.
من أين أتى مفهوم الزراعة المائية؟
قبل أن نبدأ العمل، إذا كنت تتساءل، “من أين يأتي مفهوم الزراعة المائية؟” أود أن أوصيك بإلقاء نظرة على المقالة حول أسرار الزراعة المائية.
ستأخذك هذه المقالة من عدم معرفة أي شيء عن الزراعة المائية إلى معرفة ما يكفي لبناء نظام الزراعة المائية في منزلك! قبل أن نصل إلى كل ذلك، علينا أن نفهم بالضبط كيف تعمل الزراعة المائية.
آلية عمل الزراعة المائية
في الزراعة المائية، يقوم الماء والمحلول الغذائي بكل العمل لجعل النبات ينمو. غالبًا ما يتم تعريف الزراعة المائية على أنها “زراعة النباتات في الماء”. ومع ذلك، فإن الزراعة المائية هي تقنية لزراعة النباتات دون استخدام التربة. باستخدام هذه التقنية، تمتص الجذور محلولًا متوازنًا من العناصر الغذائية المذابة في الماء الذي يلبي جميع المتطلبات اللازمة لنمو النبات.
هناك تقنية أخرى تسمى “الاستزراع السمكي” أو “نظام aquaponic” وفي هذه الحالة يتم تربية الأسماك في المياه العذبة واستخدام مياه الاستزراع لزراعة خضروات الحدائق، مع الاستفادة من العناصر الغذائية المعدنية الناتجة عن المحصول، مع تطبيق نظام تنقية المياه المستخدمة.
حددت الأبحاث أن العديد من التجمعات أو الوسائط المختلفة يمكن أن تسمح بنمو النبات، لذلك تم توسيع تعريف الزراعة المائية إلى: “زراعة النباتات بدون تربة”.
يتم تثبيت النباتات في مكانها بواسطة وسيط متنامي (في هذه الحالة، يتم استخدام البيرلايت، أو نشارة الخشب، أو الصوف الصخري). يتم استخدام زجاجة الصودا سعة 2 لتر كخزان للبيرلايت والماء الموجود في الجزء السفلي من الزجاجة. أضف بعض الضوء إلى هذا النظام ولديك نظام الزراعة المائية يعمل!
بالطبع، هذا تثبيت بسيط للغاية. على الرغم من أنك ستحافظ على هذه النباتات حية. إلا أنه يجدر توفير العناصر الأساسية لنمو النبات.
مما تتكون النباتات؟
إذا أردنا أن نفهم كيفية إطعام نباتاتنا والعناية بها، فيجب أن نعرف مما تصنع. كل الكائنات الحية مصنوعة من مادة عضوية. يجب أن تصنع المادة العضوية من العناصر التالية:
- نتروجين.
- الأكسجين.
- الهيدروجين.
- كربون.
تمثل هذه العناصر الأربعة أكثر من 90٪ من وزن النبات ولها أدوار مختلفة في تشغيل الأنظمة المختلفة للنبات.
ماذا تحتاج النباتات لتنمو؟
الآن بعد أن عرفنا مما تتكون النباتات، نحتاج إلى معرفة ما يحتاجون إليه من البيئة من أجل الازدهار. المفاتيح الخمسة لنمو النبات هي الضوء وثاني أكسيد الكربون والأكسجين والماء والمغذيات.
هذا تفسير أساسي للغاية لما تفعله العناصر الغذائية للنباتات.
مثل البشر، تحتاج النباتات إلى الغذاء (العناصر الغذائية) لتنمو. تأتي العناصر الغذائية في أصناف عضوية وصناعية ومتوفرة في كل من الأشكال السائلة والجافة. يمكن تقسيم المغذيات إلى فئتين، مغذيات كبيرة وصغيرة.
وما هي المغذيات الكبيرة والصغيرة؟
المغذيات الكبيرة المقدار هي النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت. تشمل المغذيات الدقيقة أو العناصر الغذائية النزرة الحديد والمنغنيز والبورون والزنك والنحاس والموليبدينوم والكلور. إذا كان هناك نقص أو زيادة في العناصر الغذائية، فسترى أن النباتات تحترق أو تتجعد أو تتحول إلى اللون الأصفر. بشكل عام، لا يجب أن تفتقر نباتاتك إلى الأسمدة، لكنك لا تريد الإفراط في تسميدها أيضًا.
هناك العديد من الأنواع المختلفة من المغذيات/ الأسمدة المتاحة في السوق ويمكن شراؤها عضوية أو صناعية (كيميائية) أو مزيج من الاثنين معًا. تشير معظم العناصر الغذائية/ الأسمدة إلى N-P-K (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم) في مقدمة الزجاجة.
في المرحلة الخضرية أو النمو، عادة ما تكون “N” أعلى. أما في مرحلة الإزهار، عادة ما تكون “P” أعلى. يمكنك أيضًا التفكير في إضافة مكملات إلى مزيج العناصر الغذائية. يمكن أن تعزز المواد المضافة (المكملات) النشاط الميكروبي في منطقة الجذر، وتزيد من الحجم والنكهة والرائحة. عند استخدامها معًا، ستساعدك العناصر الغذائية والمكملات على تحقيق أقصى قدر من النتائج.
ما الذي يجعل نظام الزراعة المائية يعمل بشكل صحيح؟
الآن بعد أن عرفنا ما تحتاجه النباتات للنمو وأساسيات الزراعة المائية. ما الذي يجعل نظام الزراعة المائية يعمل؟
إذا نظرنا عن كثب، فإننا نزيل التربة بشكل أساسي. هذا يعني أننا نتخلص من المصدر الوحيد لتغذية النبات. لمواجهة هذا، نحتاج إلى تزويد النبات بالتغذية المناسبة. حيث أنه بإزالة التربة، نقوم ببعض الأشياء:
- إزالة العناصر الغذائية (وبالتالي يجب إضافة العناصر للمحلول المائي).
- القضاء على المصدر الرئيسي للآفات (وهذا يعتبر أمر جيد).
- التخلص من الوسط الذي يحتفظ بالمياه (وبالتالي تقليل الحجم وعدم أخذ مساحة).
نحن نلجأ إلى تقنية الزراعة المائية نفضل لأننا نرغب بالعمل بأقل قدر ممكن أثناء عملية النمو الطبيعي للنبات، على الرغم من أنه في حالة الزراعة المائية يتم الحصول على السيطرة الكاملة تقريبًا للبيئة المتنامية، والتي تترجم إلى نباتات صحية تنمو بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك، هناك حاجة إلى مساحة أقل للنمو مقارنة بالطريقة التقليدية للنمو في أصيص.
لماذا من الضروري معرفة كل هذه الأشياء
عندما تبدأ في بناء أنظمة الزراعة المائية الخاصة بك، فإنك تخلق بيئة جديدة لتعيش فيها نباتاتك. بدون معرفة ما يحتاجه النبات للبقاء على قيد الحياة، سيكون من الصعب زراعة نباتات قوية وصحية. سيكون من الصعب أيضًا حل المشكلات التي تنشأ في نظام الزراعة المائية في المنزل.
من المهم معرفة جميع المتغيرات المختلفة التي تدخل في النظام. بهذه الطريقة، يمكنك إيجاد طريقة لتحسينها وجعل كل شيء يعمل في تناغم. من المؤكد أن النظام المصمم جيدًا هو أمر رائع … كل شيء يعمل تلقائيًا، مما يخلق نمو سليم لنباتاتك!
النظام السيئ التصميم هو عمل وحشي. القليل من الضوء؟ قلة الري؟ مزيج خاطئ من العناصر الغذائية؟ قد يكون أي من هذه العوامل هو سبب ضعف نمو نباتاتك والحصول على محصول باهت.
اسرار مبتكرة للزراعة المائية الناجحة
- في الزراعة المائية، لا داعي للقلق أبدًا إذا كان هناك الكثير أو القليل من الماء لنباتك. ولا داعي للقلق بشأن كمية السماد التي ستستخدمها، أو متى تستخدم الأسمدة في المقام الأول.
- تريحك الزراعة المائية من العمل المضني المتمثل في إزالة الأعشاب الضارة ورعاية التربة للحصول على الجودة والإنتاج المناسبين. أفضل ما في الأمر، أنه لم يعد عليك القلق بشأن مقدار قطعة الأرض التي يجب توفيرها لكل نبات لزراعته بطريقة الحدائق المائية.
- عند الزراعة التقليدية، يجب على المزارع أن يأخذ بعين الاعتبار مساحة لكل نبتة لتجنب المنافسة على الغذاء والماء. إنه عمل شاق لأنك يجب أن تختبر بين الحين والآخر مشكلة احتباس الماء ومكافحة الآفات والأعشاب الضارة. ولكن مع الزراعة المائية فالأمر بسيط للغاية.
- البستنة المائية بسيطة للغاية. لا يوجد شيء معقد في عمليتها. لا يوجد مصطلح تقني يجب تذكره، ولا نظريات علمية للتدقيق ولا يوجد قلق. سيجد المزارعون المبتدئون والمحترفون على حد سواء ذلك بسهولة في البستنة المائية. في الواقع، هذا ليس حتى نهجًا جديدًا للبستنة.
- لطالما استخدمت البستنة المائية كإجراء بحثي لأكثر من مئة عام. ولكن لم يكن الأمر كذلك حتى عام 1929 حيث تم تحديد التطبيق العملي للبستنة المائية من أجل زيادة الإنتاج القابل للحياة من خلال التجارب.
- في الوقت الحاضر، تعد البستنة المائية جزءًا من معظم الحدائق المنزلية الحديثة وعمليات الزراعة التجارية في بعض البلدان مثل الولايات المتحدة.
أسرار أخرى للزراعة المائية:
- المفهوم الأساسي للبستنة المائية هو أنه يمكن تطوير النباتات بشكل أقرب من بعضها البعض مقارنة بالنباتات النموذجية التي تنمو في الحقل. وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة الغلة في نفس الوقت يتلقى فيه المزارعون في الواقع عدة محاصيل.
- في الأساس، النباتات التي تنمو في التربة تكون جذورها أكبر للعثور على الماء والغذاء. في الزراعة المائية، تمتلك النباتات جذورًا أقل، مما يوفر مساحة على القرص ويثبط المنافسة.
- بالإضافة إلى ذلك، ستنمو النباتات بشكل صحي في الزراعة المائية لأن الطعام النباتي الذائب في الماء يُمتص مباشرة من قبل الجذور. سيسمح هذا للمُصّنع بالتركيز على تطوير الجزء العلوي.
- لذلك، بالنسبة للمزارعين الذين ما زالوا لا يعرفون إمكانيات الزراعة المائية، سوف تخسر أكثر مما تعرف. يمكن أن تقدم الزراعة المائية مكافآت عملية أكثر من مجرد البستنة السهلة. في الواقع، يجد العديد من الأشخاص الذين يشاركون بالفعل في الزراعة المائية أنها هواية جديرة بالاهتمام نسبيًا. يجد الآخرون أنها طريقة رائعة لإدارة نمو النباتات داخل منازلهم.
- في الواقع، لا شيء يتفوق على مشكلة المطر المنهمر على المحصول أكثر من تطبيق الزراعة المائية على مجموعة جميلة من الزهور الزاهية الملونة دون عناء إدارة التربة داخل منزلك.
أسرار الزراعة المائية على المحاصيل مقارنة بالزراعة التقليدية
- تتمتع المحاصيل المائية بالعديد من المزايا عند مقارنتها بالمحاصيل التقليدية. من أهمها أنها، تقلل من استهلاك المياه، لأنه في كل مرة يتم فيها استكمال دائرة الري، يتم إعادة إدخال المياه الزائدة فيها. بالإضافة إلى ذلك، فهي لا تتأثر بالطقس لأن عملية نموها لا تعتمد على هطول الأمطار.
- من ناحية أخرى، فهي أكثر صحة من المحاصيل الأرضية، لأن خطر المعاناة من الآفات أقل. يمكن تكييفها مع أي مكان، بما في ذلك البيئات الحضرية. وبالمثل، نظرًا لأنها تتطلب مساحة أقل بكثير، فإن تكاليف الإنتاج أيضًا أقل. لكل هذا، إنها تقنية تكتسب المزيد والمزيد من المتابعين والتي، شيئًا فشيئًا، سنراها بشكل متكرر كمكمل لتقنيات الزراعة التقليدية.
أسرار الزراعة المائية الناجحة من الناحية الاقتصادية
كما ثبُت من خلال الأنشطة البحثية، بما في ذلك التجارب الميدانية، فإن الزراعة المائية هي تقنية أكثر اقتصادًا وربحية من الزراعة التقليدية. بعض المزايا المذكورة هي:
- إمكانية الحصول على المزيد من المنتجات في وقت أقل من استخدام الزراعة التقليدية.
- إمكانية زراعة النباتات بكثافة أكبر.
- القدرة على زراعة نفس الأنواع النباتية بشكل متكرر لعدم استنفاد الأرض.
- تتمتع النباتات بإمداد متوازن من الهواء والماء والعناصر الغذائية.
- تحصل على المزيد من المنتج / مساحة الوحدة.
- يمكن حصاد المنتجات النظيفة والعذبة.
- يمكن جدولة الإنتاج بشكل أكثر فاعلية لتلبية طلب السوق.
- يمكن إنتاج المنتجات الطازجة.
- المنتجات أكثر مقاومة للأمراض.
- يمكن استخدام المكافحة الطبيعية أو البيولوجية.
- يمكن القضاء على الآفات (الفطريات) والأمراض التي تنتقل عن طريق التربة.
- يمكن أيضًا القضاء على الأعشاب الضارة والشتلات المتطفلة التي تتطلب استخدام مبيدات الأعشاب وتزيد من تكلفة العمالة.
أسباب اللجوء للزراعة المائية
التربة مادة كأي مادة أخرى تتغير خصائصها، مثل تغير في درجة الحرارة. لكن بالنسبة إلى الطبيعة الأم، تعتبر التربة جزءًا من وجود النبات. يعتقد معظم الناس أنه بدون النباتات، لن تنمو التربة أبدًا.
مع صخب الحياة الحديثة، أصبح الناس يطلبون أشياء لا تحتاج إلى الكثير من الاهتمام. كل شيء سريع ولا يحتاج إلى وقت: المكرونة سريعة التحضير والأطعمة الفورية والنباتات سريعة التشكل.
نعم.! يمكن للنباتات الآن أن تنمو لحظيًا، وهي ليست كالعملية النموذجية خطوة بخطوة بدءًا من البذر والري والعناية بها يومًا بعد يوم. يمكنك الآن زراعة النباتات بسرعة دون أن تتحمل عبئًا كبيرًا على نفسك.
يشير البعض إلى هذه العملية على أنها شكل من اشكال الزراعة التي لا تحتاج لمكان أو عناية كما أنها غير ملوثة، وبالنسبة للكثيرين، تُعرف باسم البستنة المائية أو الزراعة المائية. الزراعة المائية هي طريقة حديثة لزراعة النباتات دون استخدام الأرض.
في الزراعة المائية، ترتبط العناصر الغذائية مباشرة بجذور النبات. هذه العناصر الغذائية، المعروفة باسم المغذيات المائية، أو الأغذية النباتية، أو الأسمدة، يتم إذابتها أولاً في الماء قبل إطعامها للنباتات.
قد يهمك أيضًا:
