طريقة عمل خبز بالثوم بيتزا هت والبيتزا بالثوم بالوصفة الأصلية

بيتزا و خبز بالثوم من بيتزا هت

قد يكون هذا الطبق وبلا منازع هو الأفضل إلى جانب البيتزا التي تقوم بطلبها، ولكن هل عليك طلبها أو طلب هذا الطبق بالفعل في كل مرة تود تناول خبز الثوم؟  بالطبع لا، لذا إليك طريقة عمل خبز بالثوم بيتزا هت بالوصفة الأصلية.

فيما يلي ألذ وصفات البيتزا هت والتي يمكنك من خلال تحضيرها خبز الثوم والبيتزا بالثوم كما يتم إعدادها في بيتزا هت.

2 – طريقة عمل خبز بالثوم بيتزا هت

طريقة عمل خبز بالثوم بيتزا هت

مكونات خبز بالثوم

عجينة خبز بالثوم بيتزا هت

  • 4 ملاعق من الخميرة الفورية (يمكنك استخدام أي خميرة سريعة متوفرة).
  • ملعقة واحدة من السكر الأبيض (الهدف منه تنشيط الخميرة).
  • 2 ملعقة من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 كوب من الطحين الأبيض.
  • 2 ملعقة من الزبدة الطرية غير المملحة.

لنكهة خبز بالثوم بيتزا هت

  • جبنة بارميزان مبروشة بشكل ناعم.
  • مسحوق الثوم الناعم.
  • ملح.
  • مسحوق البصل الناعم.
  • توابل (حسب الرغبة).

طريقة عمل خبز بالثوم بيتزا هت

  • في وعاء بحجم مناسب نقوم بإضافة المكونات التالية: الخميرة الفورية + السكر الأبيض + الحليب البودرة + الماء الدافئ، ونحرك بشكل جيد إلى أن تذوب هذه المكونات ونتركها ترتاح مدة 20 – 25 دقيقة وستلاحظ تشكل الكثيرة من الفقاقيع خلال ذلك نتيجة لنشاط وتفاعل الخميرة (وهو المطلوب لنجاح الوصفة).
  • بعد مرور الـ 20 دقيقة وبعد راحة الخليط نضيف الزيت النباتي والملح ونحرك بشكل جيد.
  • من ثم نقوم بنخل الطحين الأبيض ونضيفه بشكل تدرجي إلى الخليط المحضر مع العجن المستمر إما بأداة العجن الكهربائية أو باليد، هكذا إلى أن نحصل على قوام العجينة الناعمة والمتماسكة.
  • نشكل العجينة بشكل كرة ونضع القليل من الزيت عليها ونتركها في وعاء مناسب مع تغطيتها مدة 2 – 3 ساعات حتى ترتاح وتنتفخ ويزداد حجمها خلال هذه المدة نعمل على تحضير خليط البهارات لـ طريقة عمل خبز بالثوم بيتزا هت
  • نقوم بخلط المكونات التالية: الجبنة البارميزان + مسحوق الثوم + الملح + مسحوق البصل.
  • بعد ذلك نقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي ونمد العجينة بشكل جيد ونقطعها بالاعتماد على السكين (أي نرسم مسارات التقطيع حتى يكون من السهل تقطيعها بعد أن تخبز وتنضج)، ونتركها 30 دقيقة حتى ترتاح.
  • بعد ذلك نقوم بدهن العجينة بالزبدة بعد تذويبها، ونرش عليها خليط الجبنة والبهارات بحيث يغطي كامل سطحها.
  • نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ونخبزها مدة 15 – 20 دقيقة، من ثم نخرجها ونقطعها تبعًا لحدود التقطيع المرسومة مسبقًا، وبهذا تكون طريقة عمل خبز بالثوم بيتزا هت انتهت ولم يبقى إلا الصوص.

طريقة عمل الصوص

  • المكونات: عصير البندورة – دبس الرمان – فليفلة مقطعة بشكل ناعم – يمكنك إضافة القليل من الفليفلة الحارة _ ملح فلفل وبهارات حسب الرغبة.
  • يتم ضرب هذه المكونات معًا في الخلاط الكهربائي أو في محضرة الطعام وتوضع في طبق التقديم إلى جانب الخبز بالثوم.

قد يعجبك:

1 – طريقة عمل بيتزا هت بالثوم

طريقة عمل بيتزا هت بالثوم

مكونات البيتزا بالثوم

  • 2 كوب من الطحين الأبيض.
  • ملعقة من الباكينغ باودر.
  • 2 كوب من اللبن الرائب (الزبادي) أي ما يعادل 500 غرام.
  • رشة من الملح.
  • 2 فص من الثوم مقطع بشكل ناعم أو مهروس (حسب الرغبة).
  • ربع كوب من البقدونس الناعم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي (يفضل الاعتماد على زيت الزيتون).
  • كوب واحد من الجبنة المبروشة (يمكنك استخدام أي نوع جبنة تفضله).

طريقة عمل البيتزا هت بالثوم

  • في وعاء مناسب نقوم بنخل الطحين وإضافة الباكينغ باودر والملح إليه، ومن ثم اللبن الرائب ونحرك هذه المكونات بالاعتماد على السكين (لأن السكين يضمن أفضل نتيجة من حيث خلط المكونات معًا ونجاح تخمر العجينة بفعل اللبن).
  • بعد أن يبدأ الخليط السابق بالتماسك نقوم بعجنه باليد، ومن ثم نمده في صينية الفرن المخصصة بعد دهنها بالزيت النباتي.
  • نقوم بخلط الثوم مع الزيت النباتي والبقدونس وندهن العجينة بهذا المزيج.
  • نوزع الجبنة على كامل العجينة.
  • نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية ونخبز البيتزا بالثوم مدة 30 – 40 دقيقة أي إلا أن تنتفخ وتتحمر.

قد يعجبك: طريقة عمل بيتزا هت مع كل أسرارها الخفية التي لا يعرفها أحد

ما رأيك الآن؟ فقد أصبح بإمكانك تحضير وجباتك المفضلة بنفسك وبالطريقة الألذ، لذا لتبدأ الآن بتحضير هذه الوصفات الشهية.

المزيد من الوصفات الشهية:

قد يعجبك ايضا