تصفح التصنيف

تغذية

تجد في تصنيف (تغذية) قائمة كبيرة من المقالات الشاملة لكل أنواع الطعام والشراب، وأهم المعلومات المتعلقة بخصائص التراكيب الكيميائية لهذه المواد، من فيتامينات ومعادن وأحماض ومواد بروتينية ودهون وغيرها.

كما يتضمن شروحات مفصلة عن طرق تحضير هذه الأغذية بصورة صحية وشهية. بالإضافة إلى احتوائه على معلومات توعوية حول كيفية استخدام هذه المواد ومدى صلاحيتها للأكل وتأثيرها على الجسم.

فوائد التمر للصحة والمناعة .. أكثر مما تتوقع!

التمر من ألذ الفواكه التي يحرص الجميع على تناولها وخاصة في شهر رمضان المبارك وهو يُعتبر من أقدم الفواكه التي تمت زراعتها في أنحاء العالم، ويُعد التمر مصدرًا هامًا للعديد من الفيتامينات والألياف الغذائية والسكريات والبروتين والكالسيوم…

4 وصفات لذيذة وسهلة لا يمكن مقاومتها لتحضير حلى التراميسو السريع

الوصفة الكلاسيكية - تشيز تراميسو كيك - بالفراولة - بالشوكولا

عندما تشعر أنك تحتاج إلى تناول طبق حلويات خفيف ولذيذ وفي الوقت ذاته طبق جديد، وعندما لا تملك الوقت لتحضير الحلويات وأصدقائك في الطريق إليك، وفي العطلة وحتى في أيام العمل، عندها لا يوجد أفضل من التوجه إلى المطبخ الإيطالي وتحضير حلى التراميسو…

الكركديه .. بين فوائد عظيمة ومتعددة وأضرار يجب ألا تغفل عنها

في إحدى الأمسيات الصيفية، كنت عند إحدى صديقاتي، قدمت لي شرابًا باردًا، وعليه قطع من الثلج، سألت عنه، فطلبت مني أن أتذوقه وأعطي رأي فيه، رشفت منه رشفة، تلذذت بطعم الحلاوة التي فيه، وامتزاجها مع الطعم الحامض، طعم لن أنساه، فريدٌ ولذيذٌ، سألت…

ما هو نظام رجيم العصائر وما هي فوائده؟

رجيم السوائل

سواء كنت تسميه رجيم العصائر أو رجيم التطهير أو التخلص من السموم، فهو نظام غذائي يساعد على تعزيز فقدان الوزن السريع، لكن هل هذا الإجراء أمن وفعال كما يتحدث عنه الكثيرون في وسائل الإعلام وعلى الإنترنت؟ دعونا نلقي نظرة فاحصةً ونتعرف على كل…

فوائد شراب اللوز وطريقة التحضير

منذ زمنٍ بعيد، أشار العديد من الأطباء والعلماء إلى الفوائد المذهلة التي للوز، فهو من المواد الغذائية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وهو يساعد في زيادة قوة الجسم ومناعته من أجل الوقاية من العديد من الأمراض، وباستخدام اللوز،…

فوائد ومصادر فيتامين سي

يعرف فيتامين C باسمٍ أخر هو حمض الأسكوربيك، وهو عبارةٌ عن مادة غذائية ضروريةٍ وهامة، وفيتامين سي ضروري جدًا لنمو جسم الإنسان، وأيضًا لكي يؤدي الجسم وظائفه بطريقة جيدة وسليمة وليحافظ على صحته العامة، بالإضافة الى أهميته للمحافظة على صحة…

ما هي أضرار حليب الصويا

حليب الصويا هو نوع من الحليب النباتي المصنوع من حبوب الصويا التي نمت في الأرض حيث الماء الكثير. يمكن أن يرجع أصل حليب الصويا إلى الصين، حيث تقول الأسطورة أن الشراب تم طحنه لأغراض طبية. وعادةً ما كان ساخنًا، كان الصينيون الأوائل يستخدمون…

فوائد فاكهة التنين الصحية والتجميلية

تنتمي فاكهة التنين إلى عائلة الصبار وهي تعرف أيضًا باسم بيتايا الحلوة. هذه الفاكهة تنتشر بشكلٍ واسع في أجزاء مختلفة من آسيا مثل تايلاند وفيتنام والفلبين وتايوان. وهي الآن متوفرة أيضًا في أمريكا الجنوبية. وبغض النظر عن طعمها اللذيذ، هناك…

فوائد وأضرار فاكهة النجمة

فاكهة النجمة، المعروفة أيضًا باسم كارامبولا (Carambola)، هي من الفاكهة الاستوائية وتكون على شكل نجمة وهي ذات نكهة حلوة وحامضة. الموطن الأصلي لفاكهة النجمة هو شبه جزيرة مالايان ويتم زراعتها في أجزاء كبيرة من جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ…

زيت الزيتون والرجيم أسلوب أكثر فعالية لإنقاص الوزن

عندما يتعلق الأمر بنوع الزيت المناسب والأفضل لصحة أجسامنا فأن الأمر قد يكون محير في كثير من الأحيان بالنسبة لأغلبنا، بسبب تعدد الزيوت المتوافرة والذي يتمتع كل نوع منها بالعديد من الميزات والخصائص والفوائد التي يقدمها للجسم، يزيد الأمر…

18 نوع من الأطعمة التي تسبب الجوع ونتناولها دائمًا

الأطعمة التي تسبب الجوع هي أطعمة بدلًا من أن تشعر بالشبع والاكتفاء عند تناولها ستزيد حاجتك للطعام، والمصيبة أنها من ضمن قائمة الأطعمة المعتادة، وبعد معرفتها لن تتساءل لماذا تشعر بالجوع المستمر؟ ولماذا لا يمكنك اتباع ريجيم معين؟

فوائد زيت النعناع الصحية والتجميلية

بسبب وفرته وخصائصه المفيدة، النعناع قد يكون الزيت الأساسي الأكثر تنوعًا في العالم جنبًا إلى جنب مع زيت الخزامى. حرفيًا، هناك عدد قليل من مشكلات الجسم الصحية التي لا يمكن أن يساعد زيت النعناع في حلها.

فوائد المتة الصحية والتجميلية

المتة هي عبارة عن نبات يصل طوله إلى ثماني أمتار وموطنه الأصلي البرازيل والباراغواي والأرجنتين، حيث يصنع من أوراق وأغصان المتة المجففة مشروب يعتبر بديلًا للقهوة والشاي في بعض البلدان مثل البرازيل وجنوب الأمازون والباراغواي والأرجنتين وبعض من…