لا يوجد أسهل من الحصول على عبوة الكريم كراميل… ولكن لا ينتهي الأمر هنا فحتى تلك الخطوات البسيطة المتخصرة المكتوبة حول طريقة تحضيرها ليست كافية لتكون طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز كما يتم في أشهر المطاعم عالميًا وليس كما في الصور الموجودة في الإنترنت.
ولكن لا تقلق حول ذلك اترك الأمر لنا وإليك طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز مع كل الملاحظات والأمور والأفكار التي يمكن لها جعل هذا الطبق بالفعل طبق رائع إلى جانب طعمه اللذيذ، إذن هيا بنا وما عليك إلا إحضار أكياس الكريم كراميل وبعض المكونات.
طريقة عمل الكريم الكراميل الجاهز
إليك فيما يلي تفاصيل طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز مع الملاحظات لضمان نجاحها والأفكار المبتكرة للتقديم.
المكونات
- 2 عبوة من الكريم كراميل.
- 500 ميلي ليتر من الحليب السائل.
- 10 ملاعق من السكر (يمكنك تغير الكمية حسب الرغبة).
الخطوات
- الخطوة الأولى في وضع الحليب في قدر مناسب على النار المتوسطة والانتظار إلى أن يغلي.
- عندما يبدأ الحليب بالغليان نقوم بإضافة الكريم (بودرة الكريم)، ونقلب بشكل جيد إلى أن يذوب تمامًا ويبدأ القوام بأن يصبح أكثر سماكة.
- بعد ذلك نضيق السكر إلى الخليط ونستمر بالتحريك إلى أن يذوب ويصبح القوام ناعم، بعدها نرفعه عن النار.
- يتم وضع الكراميل المرفق مع عبوة الكريم في أكواب التقديم الصغيرة أو في طبق كبير (حسب الرغبة).
- ومن ثم توزع الكريم وصبه في الأطباق.
- يترك في البراد أو الثلاجة ليلة كاملة (أو بضع ساعات حسب درجة الحرارة وقوام الكريم كراميل) بحيث يتم التأكد من أنه جاهز من خلال ملاحظة قوامه فإذا كان قد تماسك بشكل جيد يمكنك تقديمه.
- عندما يصبح جاهز يكون قوامه قد تماسك تمامًا عندها نخرجه من البراد ونقلبه في أطباق التقديم بحذر، وفي حال كنت تعاني مع هذا الأمر يمكنك أولًا تدفئة الطبق قبل قلبه من خلال وضعه في وعاء يحتوي ماء ساخن.
أفكار وملاحظات
1 – طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز مع البسكويت والتفاح
بدلًا من تحضير الكريم كراميل كالمعتاد يمكنك إضافة التفاح والبسكويت والحصول على طبق لذيذ جدًا من خلال:
- يتم تقشير كمية من التفاح وتقطيعه، ومن ثم يوضع في قدر مناسب على نار متوسطة مع كمية من السكر والقرفة (حسب الرغبة) ونقلبه قليلًا ومن ثم ننتظر إلى أن يصبح بلون ذهبي، عندها نرفعه عن النار وننتظر إلى أن يبرد قليلًا.
- وضع وتوزيع الكراميل ومن ثم توزيع قطع من البسكويت ومن ثم التفاح بالقرفة المحضر سابقة وبعدها يتم صب الكريم وإكمال الخطوات كالمعتاد.
- في هذه الطريقة يمكنك عدم قلب الكريم كراميل وتقديمها كما هي.
2 – الكريم كراميل الجاهز مع الفاكهة والمكسرات
- يتم توزيع الفاكهة على وجه الكريم كراميل بعد قلب الطبق: التوت – الأناناس – الكيوي – الفراولة (حسب الرغبة).
- كما يمكنك إضافة كمية من المسكرات بعد توزيع الكراميل مباشرة ومن ثم صب الكريم وإكمال الخطوات.
- يمكنك الاعتماد على الفاكهة والمكسرات معًا في طريقة واحدة.
ما رأيك الآن هل لا زلت تعتقد أن طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز لا يمكن أن تضاهي الطريقة الأصلية في أفخم المطاعم؟ هل ما زلت تعتقد أن الأمر يحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت والخطوات والمكونات؟
قد يعجبك:
