هل تعتقد أن هناك طريقة واحدة فقط لتناول الكريم كراميل؟ إذن عليك إعادة التفكير في الأمر فيمكنك إعداد ألذ 3 حلويات بالكريم كراميل بعيدًا عن الطريقة التقليدية لتحضيره ومن ثم قلبه في الطبق وتناوله.
ما هي حلويات بالكريم كراميل هذه؟ وكيف يمكن تحضيرها وما الخطوات اللازمة؟ وهل ستحتاج إلى الكثير من الوقت والمكونات؟ أولًا يمكن اعتبار هذه الحلويات من أسرع الحلويات وأسهلها كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المواد ولا الخطوات، وإليك تفاصيل ذلك.
حلويات بالكريم كراميل
لا يتوقف الأمر عند طريقة تحضير الكريم كراميل العادية ولا حتى عند حلويات بالكريم كراميل التالية فيمكنك إضافة مكون أو تغير آخر وتعديل المقادير بحيث تحصل في النهاية على طبق جديد آخر يضاف إلى القائمة.
3 – ترافيل بالكريم كراميل وبالبسكويت
المكونات
للبسكويت
- بسكويت سادة أو بالشوكولا أو كوكيز (حسب الرغبة).
- كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى كما يمكنك الاعتماد على الزبدة المذابة أو الاستغناء عنها تمامًا.
للكريمة
- كريمة الخفق البودرة.
- بضع قطرات من الماء.
- يمكنك كذلك الحصول على الكريمة جاهزة.
للكريم
- عبوة كريم كراميل.
- 250 ميلي ليتر من الحليب.
- 5 ملاعق من السكر.
للكراميل
- الاعتماد على ظرف الكراميل المرفق مع عبوة الكريم كراميل.
للتزيين
- فاكهة (موز – كيوي – منغا …) أو مكسرات.
الطريقة
- نقوم بتحضير البسكويت من خلال تحطيمه وخلطه مع الحليب المكثف المحلى أو مع الزبدة المذابة، كما يمكنك عدم إضافة أي شيء إليه.
- يتم تحضير الكريمة من خلال خفق بودرة الكريمة بشكل جيد وبسرعة عالية مع بضع قطرات من الماء، والاستمرار بالخفق إلى أن ترتفع ويزداد حجمها.
- تحضير الكريم: يتم وضع الحليب على النار إلى أن يغلي بعدها نضيف بودرة الكريم مع السكر ونستمر بالتحريك إلى أن نحصل على قوام أسمك بعدها نرفعه عن النار وننتظر بعض الوقت ليبرد قليلًا ويجمد جزئيًا وليس بشكل كامل.
- في أكواب أو أطباق التقديم يتم أولًا وضع طبقة من البسكويت ومن ثم كمية من الكراميل وبعدها الكريم وطبقة من الكريمة ونعيد وضع المكونات وإكمال الطبقات حسب الرغبة وفي النهاية يتم تزينها بوضع الكريمة والفاكهة أو المكسرات.
- تترك في البراد بضع ساعات (يفضل أن يتم وضع الفاكهة بعد إخراجها من البراد وقبل تقديمها مباشرة).
قد يعجبك: طريقة عمل الترايفل بالبسكويت بـ 7 وصفات مميزة
2 – كب كيك الكريم كراميل
المكونات
للبسكويت
- بسكويت الشاي السادة.
- كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى كما يمكنك الاعتماد على الزبدة المذابة.
للكريم
- عبوة كريم كراميل.
- 250 ميلي ليتر من الحليب.
- 5 ملاعق من السكر.
للجبنة
- جبنة كريمية بأي نوع.
للكراميل
- الاعتماد على ظرف الكراميل المرفق مع عبوة الكريم كراميل.
للتزيين
- مكسرات – جوز هند – سكر بودرة …
الطريقة
- نقوم بتحضير البسكويت من خلال تحطيمه وخلطه مع الحليب المكثف المحلى أو مع الزبدة المذابة.
- لتحضير الكريم: يتم وضع الحليب على النار إلى أن يغلي بعدها نضيف بودرة الكريم مع السكر ونستمر بالتحريك إلى أن نحصل على قوام أسمك بعدها نرفعه عن النار، وبهذا الكريم يكون جاهز للاستخدام في حلويات بالكريم كراميل
- نقوم بخفق الجبنة الكريمية بضع دقائق إلى أن يزداد حجمها.
- في أكواب الكب كيك الصغيرة يتم وضع كمية من البسكويت مع الضغط عليها قليلًا لتشكل قاعدة، ومن ثم توزيع القليل من الجبنة وبعدها صب كمية من الكريم وعلى الوجه يتم إضافة مقدار مناسب من الكراميل، وتكرار الأمر على كامل الكمية.
- تتر في البراد بضع ساعات ومن ثم يتم تزيينها وتقديمها.
قد يعجبك: طريقة عمل الكب كيك
1 – طبقات الكريم كراميل والجبنة
المكونات
للبسكويت
- بسكويت سادة أو بالشوكولا أو كوكيز (حسب الرغبة).
- كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى كما يمكنك الاعتماد على الزبدة المذابة أو الاستغناء عنها تمامًا.
للجبنة
- جبنة كريمية بأي نوع.
للكريم
- عبوة كريم كراميل.
- 250 ميلي ليتر من الحليب.
- 5 ملاعق من السكر.
للكراميل
- الاعتماد على ظرف الكراميل المرفق مع عبوة الكريم كراميل.
للتزيين
- كراميل – فاكهة – مكسرات…
الطريقة
- نقوم بتحضير البسكويت من خلال تحطيمه وخلطه مع الحليب المكثف المحلى أو مع الزبدة المذابة.
- لتحضير الكريم يتم وضع الحليب على النار إلى أن يغلي بعدها نضيف بودرة الكريم مع السكر ونستمر بالتحريك إلى أن نحصل على قوام أسمك بعدها نرفعه عن النار وننتظر بعض الوقت ليبرد قليلًا ويجمد جزئيًا وليس بشكل كامل.
- نقوم بخفق الجبنة الكريمية بضع دقائق إلى أن يزداد حجمها.
- في صينية مناسبة يتم وضع البسكويت في البداية ومن ثم طبقة من الجبنة المخفوقة ومن ثم الكريم وفيما بعد الكراميل ومن ثم المزيد من الجبنة وتترك في البراد بضع ساعات وبعدها يتم تزيينها وتقدميها.
ملاحظة: يمكنك تغير ترتيب الطبقات حسب الرغبة.
قد يعجبك: تشيز كيك بالكراميل المملح … التشيز كيك ولكن بطريقة وصوص كراميل مختلف جدًا
هكذا لن تبقى طريقة تحضيره تقليدية ولم تعد مملة، يمكنك الاعتماد على الأنواع الـ 3 حلويات بالكريم كراميل في كل مرة تشعر بالملل من الطريقة العادية وفي كل مرة تشتهي تناول قطعة من الحلويات المختلفة واللذيذة.
