حليب جوز الهند سائل حليبي أبيض اللون نحصل عليها من لب ثمرة جوز الهند الناضجة. قد يكون هذا السائل كثيف ناتج عن برش لب الثمرة الناضجة وعصره للحصول على السائل كامل الدسم أو يمدد هذا السائل بالماء الدافئ لنحصل على حليب أقل كثافة وأقل نسبة دسم أو حتى خالي الدسم. يمكن شراء حليب جوز الهند معلب ومحفوظ بطريقة مناسبة ولكن يجب التأكد من خلوه من المواد المضافة. أما ماء جوز الهند هو الماء الموجود داخل ثمرة جوز الهند المفيدة اللذيذة. وسوف نتعرف في هذه المقالة عن أهم فوائد حليب جوز الهند.
القيمة الغذائية لحليب جوز الهند
حليب جوز الهند مادة غذائية مفيدة وفعالة جداً غنية بالعناصر الغذائية الهامة.
كل 100مل حليب جوز هند يحتوي 94.57 مل ماء و31 سعرة حرارية 0.21غ بروتين و2.08غ دهون 2.92غ كربوهيدرات و2.5غ سكريات و188 ملغ كالسيوم و0.3 ملغ حديد و19 ملغ بوتاسيوم و1.25 ميكرو غرام فيتامين ب 12.
يحتوي حليب جوز الهند حمض اللوريك الذي يساعد في تقوية الشعر والبشرة وتخفيف الالتهابات والعدوى الفيروسية، كما يحوي العديد من الفيتامينات كفيتامين ه الذي يعد مضاد أكسدة فعال جداً وفيتامين ج الذي يساعد على التأم الجروح وفيتامين ب 1 الذي يحفز تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، كما يحوي العديد من المعادن الضرورية كالحديد والمنغنيز والنحاس والزنك والفوسفور.
فوائد عامة لحليب جوز الهند
جوز الهند مادة غذائية غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وعلاج الكثير من المشاكل منها:
- حليب جوز الهند غني بالأحماض الدهنية المشبعة يساعد في رفع مستوى الكولسترول الجيد وخفض مستوى الكولسترول الضار وبالتالي حماية القلب من الكثير من التعب والأمراض.
- يحتوي حليب جوز الهند على عناصر هامة ومفيدة تساعد في تقليل الالتهابات ومسكن للألم والتهاب المفاصل وخافض للحرارة ويرفع من مستوى المناعة.
- يقلل حليب جوز الهند من الام المعدة وتقرحاتها الهضمية.
- يحتوي حليب جوز الهند على حمض اللوريك الذي بدوره يقوي ويعزز المناعة وبالتالي يزيد من مقاومة الجسم للبكتريا والفطريات وتقلل الالتهابات وتوقف نمو وتطور الخلايا السرطانية.
- يحتوي حليب جوز الهند على النحاس الذي بدوره يعزز إنتاج الخلايا الحمراء وبالتالي زيادة مناعة الجسم ونشاطه وتقوية وظائفه الحيوية بشكل عام.
- يحتوي حليب جوز الهند على دهون ثلاثية تساهم في إنقاص الوزن ولكن استخدامه بشكل زائد يعطي نتائج معاكسه ويؤدي لزيادة الوزن فيجب اتباع نظام دقيق للحصول على النتائج المرغوبة.
- يساهم حليب جوز الهند في تقوية الخصوبة عند الرجال.
- يساهم حليب جوز الهند في تقوية وظائف الدماغ.
- يساهم حليب جوز الهند في تقليل حدوث فقر الدم والأمراض التي قد تنتج عنه.
فوائد حليب جوز الهند للشعر والبشرة
يحتوي حليب جوز الهند على أحماض وعناصر تساهم في تقوية البشرة والشعر وعلاج عدة مشاكل منها:
- إزالة البقع من الوجه.
- علاج حروق الشمس.
- علاج قشرة الشعر.
- علاج التهاب الجلد والحروق وجفاف البشرة والحكة.
- علاج أمراض جلدية كالصدفية والأكزيما.
- يرطب البشرة ويقلل من التجاعيد ومظاهر الشيخوخة والترهل.
هناك وصفات جيدة يستخدم فيها حليب جوز الهند للعناية بالبشرة كمزج حليب جوز الهند مع ماء الورد ويفرك الوجه ويترك المزيج عليه لمدة 15 دقيقة لإعادة الرطوبة للجلد ثم يغسل الوجه جيداً.
كما يمكن مزج حليب جوز الهند مع العسل ومسحوق اللوز لنحصل على عجينة توضع على الوجه لمدة 15 دقيقة ويغسل الوجه بعدها.
هل حليب جوز الهند جيد للأطفال؟
نعم جيد للأطفال لما يحتويه من مواد وعناصر مهمه فهو يساعد على التقليل من نزلات البرد والانفلونزا ويعالج الالتهابات والألم ويحمي الجهاز الهضمي ويقضي على البكتيريا والفطور يعالج الجفاف والامساك وفقر الدم.
هل حليب جوز الهند جيد للمرأة الحامل
يشكل حليب جوز الهند مصدر غذائي جيد ونظام غذائي متوازن لما يحتويه من عناصر مفيدة وخاصة للمرأة الحامل التي تعاني من حساسيه اتجاه بروتين الحليب فيعوض حليب جوز الهند النقص الحاصل.
