هل تعرف ما هو الشيء الذي درجة حرارته ثابتة سواء وضعته في الثلاجة أو على النار؟ وهل تعرف أنك تعتمد عليه بشكل كبير؟ وهل تعرف أنه يقدم لك الكثير والكثير من الفوائد المهمة؟
الشيء الذي درجة حرارته ثابتة
الشيء الذي يتميز بثبات درجة حرارته مها كانت الظروف الحرارية المحيطة به هو: الفليفلة الحارة (الفلفل الحار).
المحتوى الغذائي
تحتوي الثمرة الفلفل الحار ذات الحجم المتوسط على كل مما يلي:
- 35 سعرة حرارية تقريبًا.
- 36 واحدة من الدهون.
- 2 من الكربوهيدرات.
- 5 من الألياف.
- 5 من السكريات.
- 2 من البروتينات.
- العديد من المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم بالإضافة إلى المغنيزيوم.
- فيتامينات مهمة مثل: C – E – A – B.
الاستخدامات
- يتم تناول الفليفلة الحارة وهي بشكلها الطازج، وفي تحضير بعض أنواع السلطة.
- يتم استخدامها بإضافتها إلى بعض أنواع الطعام في أثناء طبخه.
- يتم تجفيفها ومن ثم استخدامها كمكون رئيسي في بعض الأطعمة الشعبية.
- يمكن تجفيف الثمار وطحنها، وتحويلها إلى واحدة من أغلى أنواع البهارات.
- يتم تخليلها وتحويلها إلى نوع من المقبلات.
- يمكن استخدامها في العديد من الخلطات والوصفات المفيدة للشعر.
أهم فوائد الفلفل الحار
تتميز الفليفلة بالعديد من الفوائد المهمة والقيمة، وهذه أهمها:
محاربة السرطان
وفق لعدد من الدراسات التي تم إجراؤها حديثًا تم الكشف عن فاعلية مركب الـ “كابسيسين”، الموجود في الفليفلة. فهذا المركب يعمل على دفع الخلايا السرطانية إلى الانتحار، ويمكنه التخلص من 80% منها، ومع اعتماده فإن حجم هذه الخلايا سينكمش.
إنقاص الوزن
أصبح من المعروف فاعلية وكفاءة الفلفل الحار في حرق الدهون وإنقاص الوزن، إلا أنه من المهم الإشارة إلى قدرته على رفع معدل الحرق لديك بنسبة تزيد عن 30%، وبهذا فهو أفضل من تناول الشاي الأخضر في هذا الخصوص، ويمكن زيادة هذا المعدل من خلال الحصول على كمية من الكافيين بعد تناول الفليفلة. يمكنك ضمان ذلك من خلال اعتماد الفليفلة كنوع أساسي من البهارات في جميع أنوع الطعام، وكمكون رئيسي في السلطة.
محاربة الصداع وأعراضه
إن مركب الـ “كابسيسين” يعمل على إيقاف المركبات العصبية المسؤولة عن الشعور بالألم، لذا فيعتبر فعال في تخليصك من:
- ألم الصداع وخاصة النصفي.
- ألم الأسنان.
تخفيف من الاحتقان
تعمل الفليفلة على تخفيف الاحتقان من خلال أمرين:
- تنشيط إفرازات الغدد في الأنف.
- التخلص من البكتيريا التي تسبب مشاكل الجهاز التنفسي.
أضرار الفلفل الحار
لأن لكل شيء فوائد وأضرار، يجب التعرف إليها لتجنبها وحماية الجسم منها، وهذه هي:
الحساسية
قد يسبب الإكثار من تناول الفليفلة الحارة أو مجرد لمسها أو وصولها إلى الجلد بعض الحساسية، والتي تتلخص في:
- تهيج وحرقان.
- احمرار.
مشاكل في الجهاز الهضمي
عند الإكثار من تناول الفلفل الحار قد يتعرض الجهاز الهضمي لبعض المشاكل الصحية، بالإضافة إلى إصابة اللسان والبراعم الذوقية.
هذا كان حل لغز: الشيء الذي درجة حرارته ثابتة مع بعض المعلومات عنه، في حال كان لديك أسئلة عنه، أو ألغاز أخرى فلا تتردد في ذكرها في التعليق، ونحن بدورنا سنجيب ونقدم المعلومات.
