حبوب وبذور

ماذا عن تجربة طعام يساعدكِ على إنقاص وزنكِ، ويعطي شعركِ لمعانًا، ويزيد من كتلة العضلات، ويساعدكِ في الحفاظ على رطوبة جسمِ وتحسين عملية الهضم؟أقدم لكي بذور الشيا، الطعام المفضل لدى المشاهير. حيث صرحت العارضة الأسترالية ميراندا كير…

بذور الشيا، مصدر للفيتامينات والمعادن، فهي بنكهة الجوز اللطيفة التي تعمل على إنقاص الوزن والتحكم في الشهية، لذا يجب علينا أن نتعلم كيفية إدخالها في النظام الغذائي الخاص بنا، والاستفادة من جميع خصائص وفوائد هذه البذور الصغيرة المذهلة. …

بذور الشيا هي واحدة من الأطعمة القليلة التي أعطتها لنا الطبيعة، هذه البذور التي نشأت في المكسيك معروفة بغناها بأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة والكالسيوم وفيتامين B، وهذا هو السبب في تصنيف بذور الشيا كغذاء…

يستخدم البشر بذور البرسيم على نطاقٍ واسع في تغذية الحيوانات، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية للحيوانات، وتشكل هذه البذور مصدرًا غذائيًا غنيًا لأنواع معينة من الحيوانات بشكل خاص مثل الطيور والدواجن.

الترمس والمعروف أيضًا باسمه العلمي Lupinus Albus هو من البذور التي تصنف من البقوليات ويشبه إلى حد كبير الحبوب الأخرى مثل الحمص أو العدس ويمتاز بمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن والقيمة الغذائية ما جعله مفيد جدًا ويحتوي على العديد من…

بذور الكمون الأسود (حبة البركة) والمعروف أيضًا باسم البذور المباركة هي نبات عشبي ينتمي إلى عائلة Ranunculáceas. وعلى الرغم من أن أصلها في سوريا تنتشر محاصيل هذه البذور في حوض البحر الأبيض المتوسط، وفي الوقت الحاضر يمكن أن نجدها أيضًا في…

هناك العديد من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى ولا تصدق للكمون الأسود (حبة البركة) للبشرة والشعر والصحة بشكل عام. في مقالنا سنتعرف على هذه الفوائد التي تجعل منه أكثر البذور ضرورية للصحة العامة.

بذور حب الرشاد، والتي تنتج من عشبة تشبه البقدونس، لها فوائد عديدة، تناولها الكثيرون، وشرحوا أهمية تناول هذه الحبوب، وبينوا فوائد حب الرشاد، فمنهم من تكلم عن فوائد حب الرشاد لصحة القلب، وآخر تحدث عن فوائده الكبيرة للجلد.

نبتة الرشاد، من النباتات التي تنمو سريعًا، وعلى مدار العام، ولها طعم حريّف، وعطري منعش، وهذا ما يجعلها تدخل في تتبيل الأطعمة، وتدخل في إعداد أنواع كثيرة من الصلصات. وأما بذور الرشاد فلونها يميل ما بين البني والأحمر، وتعتبر أكثر أجزاء نبات…