حبوب وبذور

تعد حبوب الكاكاو أساس الشوكولاتة، وأطعمة أمريكا الوسطى، وهو مشروب مكسيكي أصلي يتضمن أيضًا الذرة. وتأتي أصول كلمة كاكاو من الكلمة الإسبانية cacao المشتقة من كلمة الناهيواتل. بالإضافة إلى ذلك تم تسمية نبات الكاكاو لأول مرة باسمه…

بذور الشيا طعام خارق يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وهي أيضا" مشهورة باحتوائها على الأحماض الدهنية (أوميجا3) ومضادات الأكسدة والألياف والبروتين كما أن لديها الكثير من الفيتامينات والمعادن إليك في هذه المقالة كل الحقائق…

ماذا عن تجربة طعام يساعدكِ على إنقاص وزنكِ، ويعطي شعركِ لمعانًا، ويزيد من كتلة العضلات، ويساعدكِ في الحفاظ على رطوبة جسمِ وتحسين عملية الهضم؟أقدم لكي بذور الشيا، الطعام المفضل لدى المشاهير. حيث صرحت العارضة الأسترالية ميراندا كير…

بذور الشيا، مصدر للفيتامينات والمعادن، فهي بنكهة الجوز اللطيفة التي تعمل على إنقاص الوزن والتحكم في الشهية، لذا يجب علينا أن نتعلم كيفية إدخالها في النظام الغذائي الخاص بنا، والاستفادة من جميع خصائص وفوائد هذه البذور الصغيرة المذهلة. …

بذور الشيا هي واحدة من الأطعمة القليلة التي أعطتها لنا الطبيعة، هذه البذور التي نشأت في المكسيك معروفة بغناها بأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة والكالسيوم وفيتامين B، وهذا هو السبب في تصنيف بذور الشيا كغذاء…

يستخدم البشر بذور البرسيم على نطاقٍ واسع في تغذية الحيوانات، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية للحيوانات، وتشكل هذه البذور مصدرًا غذائيًا غنيًا لأنواع معينة من الحيوانات بشكل خاص مثل الطيور والدواجن.

الترمس والمعروف أيضًا باسمه العلمي Lupinus Albus هو من البذور التي تصنف من البقوليات ويشبه إلى حد كبير الحبوب الأخرى مثل الحمص أو العدس ويمتاز بمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن والقيمة الغذائية ما جعله مفيد جدًا ويحتوي على العديد من…

بذور الكمون الأسود (حبة البركة) والمعروف أيضًا باسم البذور المباركة هي نبات عشبي ينتمي إلى عائلة Ranunculáceas. وعلى الرغم من أن أصلها في سوريا تنتشر محاصيل هذه البذور في حوض البحر الأبيض المتوسط، وفي الوقت الحاضر يمكن أن نجدها أيضًا في…

هناك العديد من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى ولا تصدق للكمون الأسود (حبة البركة) للبشرة والشعر والصحة بشكل عام. في مقالنا سنتعرف على هذه الفوائد التي تجعل منه أكثر البذور ضرورية للصحة العامة.