تغذية

دليل السعرات الحرارية لدى منتجات الألبان بأنواعه كافة

منتجات الألبان المتنوعة تعتبر من أهم مصادر البروتين والكالسيوم الضرورية للجسم في جميع مراحل حياة الإنسان، فالبروتين ضروري للحفاظ على نشاط الجسم وللقيام بالأعمال اليومية.

أما الكالسيوم فهو مهم لعظامنا وبنائها والمحافظة عليها، والكالسيوم في منتجات الألبان يسهل امتصاصه، وكما تحتوي هذه المنتجات على العناصر المهمة فإنها تحتوي على كميات من مواد الدسم المشبعة وهنا تكمن المشكلة؛ لذا يجب اختيار الأنواع قليلة الدسم أو الخالية منه إذا أمكن.

وفيما يلي جدول يبين عدد السعرات الحرارية الموجودة في منتجات الألبان المختلفة.

دليل السعرات الحرارية في منتجات الألبان

جدول السعرات الحرارية الموجودة في الأجبان

نوع الجبن الكمية عدد السعرات الحرارية
شرائح جبنة شيدر شريحة واحد 114 سعرة حرارية
برش جبنة شيدر 2 ملعقة كبيرة 57 سعرة حرارية
جبنة بالقشطة نصف كوب 117 سعرة حرارية
جبنة قليلة الدسم نصف كوب 86 سعرة حرارية
جبنة فيتا 28 غ 75 سعرة حرارية
جبنة فونيتا 28 غ 110 سعرة حرارية
جبنة موزاريلا 28 غ 80 سعرة حرارية
جبنة رومانو 28 غ 110 سعرة حرارية
جبنة قابلة للدهن 28 غ 80 سعرة حرارية
جبنة زرقاء 28 غ 104 سعرة حرارية
جبنة كاملة الدسم نصف كوب 216 سعرة حرارية
جبنة بارميزان 28 غ 130 سعرة حرارية
جبنة قشقوان 100 غ 404 سعرة حرارية
جبن بلغاري أبيض 100 غ 321 سعرة حرارية
جبن حلوم 100غ 363 سعرة حرارية
جبن فريش من حليب دسم 113 غ 81 سعرة حرارية
جنة قشطة (كريم تشيز) 15 غ 50 سعرة حرارية
جبن سويسري 140 غ كوب واحد 468 سعرة حرارية
كريمة حامضة 12 غ ملعقة كبيرة 23 سعرة حرارية

جدول السعرات الحرارية في اللبن (الزبادي) بأنواعه

نوع اللبن (الزبادي) الكمية عدد ال سعرات حرارية
لبن (زبادي) كامل الدسم كوب واحد 141 سعرة حرارية
لبن (زبادي) خالي الدسم كوب واحد 114 سعرة حرارية
لبنة 300 غ 210 سعرة حرارية
لبن خاثر كوب واحد 99 سعرة حرارية
لبن (زبادي) بالفاكهة 170 غ 178 سعرة حرارية

جدول السعرات الحرارية في القشطة (حسب تركيزها)

نوع القشطة حسب التركيز الكمية عدد السعرات الحرارية
قشطة عالية التركيز ملعقة كبيرة واحدة 52 سعرة حرارية
قشطة متوسطة التركيز ملعقة كبيرة واحدة 37 سعرة حرارية
قشطة خفيفة التركيز ملعقة كبيرة واحدة 29 سعرة حرارية
كريمة مخفوقة خفيفة ملعقة كبيرة واحدة 44 سعرة حرارية

منتجات الألبان متنوعة وتعتبر غذاء ضروري بما تحتويه من مواد غذائية تحتاجها أجسامنا، ولأن اللبن والجبنة والقشطة مواد لا تخلو منها مائدة إفطار أو غداء أو عشاء أو أطباق الحلويات؛ فيجب أن نولي اهتمام بما تحتويه هذه المنتجات من قيم غذائية وسعرات حرارية تدخل أجسامنا من خلال تناولنا لها.