من أهم خصائص نبات البقدونس أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي لها دور كبير في الكثير من العلاجات والاستخدامات.
كما أن البقدونس له خاصية فعالة في التخسيس وإنقاص الوزن حيث يمكنك بسهولة الوصول إلى الوزن الذي تريده باستخدام الشاي المعد من أوراق البقدونس أو مغلي البقدونس، فكيف يمكن ذلك وهل هذه حقيقة أو أنها معتقد خاطئ؟؟ تعالوا معنا في هذه الجولة لنلقي الضوء على هذه النقطة الهامة حول فوائد البقدونس للتخسيس.
العناصر الغذائية في البقدونس
تعد إضافة البقدونس الطازج إلى الأطعمة اليومية طريقة أخرى لتجربة فوائد هذا النبات، حيث يمكن إضافة البقدونس إلى الحساء والسلطات والصلصات.
البقدونس من الخضروات الغنية جدًا التي لها العديد من الخصائص العلاجية، ومغلي أوراق البقدونس فعال في التخسيس والتنحيف وعلاج حصوات الكلى.
الطعام الغني بالبقدونس ليس مفيدًا فقط لفقدان الوزن ولكنه أيضًا صحي جدًا، فهذا النبات غني بالكلوروفيل والكاروتينات والفيتامينات K و C و B وعنصر الحديد وحمض الفوليك والإنزيمات وهو ممتاز لإزالة السموم من الجسم.
وترتبط الكاروتينات الموجودة في البقدونس مثل الليوتين والزيازانتين بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان وهي مفيدة لصحة البصر.
الكلوروفيل مادة تعطي النباتات اللون الأخضر حيث يُعتقد أنه يمنع نمو البكتيريا ويثبط نشاط السموم في الجسم. بالإضافة إلى أنه يمكن العثور على البقدونس في العديد من المكملات الغذائية.
خصائص نبات البقدونس
يساعد غلي أوراق البقدونس في الكثير من العلاجات لأمراض مختلفة ومن بينها:
- علاج حصوات الكلى.
- البقدونس هو حارق قوي للدهون، وشرب مغلي البقدونس يساعد على التخسيس وإنقاص الوزن.
- البقدونس دواء فعال لعلاج أمراض المرارة والكبد.
- يساعد مغلي البقدونس على إصلاح الأنسجة التالفة في الجسم ونمو الأوعية الدموية الجديدة وتحسين تدفق الدم.
كما يعد البقدونس من أفضل وأهم العناصر التي تتكون منها الأنظمة الغذائية المتبعة لحرق الدهون وإزالة السموم من الجسم، لما له دور فعال في هذه النقاط وخاصة في نظام الديتوكس المعروف على نطاق واسع في هذا المجال.
طريقة تحضير شاي البقدونس للتخسيس
مغلي أوراق البقدونس (شاي البقدونس) هو أفضل طريقة لفقدان الوزن والتخسيس لذلك فأنت بحاجة إلى المقادير التالية لإعداد مغلي أو شاي البقدونس:
- 5 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج.
- ليتر من الماء.
أضيف مقدار البقدونس إلى كمية الماء المغلي واتركه لمدة 20 دقيقة ثم اتركيه ليدفأ.
يمكنك إضافة شرائح الليمون أو عصير ليمونة مما تساعد على حرق الدهون والتخسيس بشكل أسرع لما لليمون من دور كبير في حرق الدهون والتخسيس.
ملاحظة:
يمكنك استخدام البقدونس المجفف في حال لم يتوفر البقدونس الطازج، حيث تضيف ملعقتان كبيرتان من البقدونس المجفف إلى ليتر من الماء ونتركه يغلي 10 دقائق ثم يُصفى ويضاف إليه عصير الليمون.
عصير الليمون مع البقدونس للتخسيس
يساعد إضافة عصير الليمون إلى البقدونس لحرق الدهون والتنحيف وإنقاص الوزن.
المكونات:
- 50 جرام من أوراق البقدونس الطازج.
- عصير نصف ليمونة وشرائح نصف الليمونة المتبقية.
- لتران من الماء.
طريقة التحضير:
- بعد أن تقوم بغلي أوراق البقدونس مع كمية الماء لمدة 10 دقائق، يترك المزيج ليدفأ ويُصفى ثم يُضاف إليه عصير الليمون مع الشرائح.
- ومن الأفضل أن تخلط عصير الليمون مع البقدونس المفروم وتركه لمدة 10 دقائق ثم إضافة كمية الماء. إنه مشروب فعال جدًا في التخسيس والتخلص من الوزن الزائد.
- اشرب من هذا المشروب لمدة 5 أيام في الصباح على معدة فارغة (فيما لو كان جهازك الهضمي سليمًا).
بالرغم من أن طعم هذا المشروب ليس حلوًا جدًا لكن لا تضيفي السكر أو العسل لأن الهدف هو التخسيس وإنقاص الوزن.
والأمر الجيد في مشروب البقدونس للتخسيس هو أنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف وقليل السعرات الحرارية.
كما أن إضافة الليمون إلى هذا المشروب يزيد بدوره من فقدان الوزن وهو مزيج قوي يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في التخسيس وإنقاص الوزن.
كما يعمل مستخلص الليمون والبقدونس على تحسين قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية وتحسين وظائف الكبد وإخراج السموم وكذلك تسهيل عملية الهضم.
متى أتناول البقدونس للتخسيس؟
عصير أو مشروب أو مغلي البقدونس يساعد على تنحيف البطن ويستخدم للرشاقة والتخسيس، لذلك الاستهلاك يكون بعد استشارة الطبيب المختص حيث يجب أن يتم تناوله قبل الوجبة بساعة فيما لو كان بدون إضافة الليمون أما عند إضافة عصير الليمون له فيجب أن يكون جهازك الهضمي سليمًا منعًا من حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي فيما لو تناولت هذه المشروب قبل وجبة الطعام.
يوصى بتناول كوب واحد فقط من عصير البقدونس يوميًا، ويجب ألا يتجاوز استهلاكك 3 أكواب من البقدونس يوميًا (75 جرام) واحرص على استشارة الطبيب قبل أن تتناوله.
كيف يعمل البقدونس في عملية التخسيس؟
الأنزيمات في البقدونس والتخسيس:
تلعب الإنزيمات في البقدونس دورًا مهمًا لتحسين عملية الهضم، حيث يتمثل دورها في تكسير الطعام وإطلاق العناصر الغذائية بما في ذلك البروتينات والدهون والكربوهيدرات التي نستهلكها.
ومن خلال طهي الطعام نتخلص من كمية كبيرة من الإنزيمات التي تدخل إلى الجسم ويضطر الجسم إلى إنتاج الإنزيمات مما يسبب بعض الآثار الجانبية غير المريحة مثل الانتفاخ والغازات، ولكن تسمح لك حمية البقدونس بإدخال ما يكفي من الإنزيمات في جسمك وتقليل الانتفاخ والغازات.
البقدونس يساعد على ادرار البول:
تشير وظيفة البقدونس كمدر للبول للتخسيس وفقدان الوزن إلى قدرته على تحفيز إطلاق السوائل من الجسم. عندما نتحدث عن فقدان الوزن ودور البقدونس في هذا العمل فإن هذا العمل بالتأكيد له الدور الأكبر.
شاي البقدونس أو مغلي أوراق البقدونس قوي جدًا لفقدان الوزن من ناحية البول حيث يساعد على إخراج الماء الزائد من الجسم وبهذه الفائدة سوف يفقد جسمك الوزن اعتمادًا على كمية الماء الزائدة التي يتخلص جسمك منها لأنه مدر للبول.
أهمية عنصر الحديد في البقدونس:
من خصائص البقدونس وأهميته للرشاقة والتخسيس احتوائه على كمية جيدة من عنصر الحديد الضروري للجسم.
على الرغم من أن الأطعمة الحيوانية هي أفضل مصدر للحديد في النظام الغذائي إلا أنه لا يمكن تجاهل كمية هذه المعادن التي ينتجها شاي البقدونس للتخسيس وفقدان الوزن. بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وهذا يساعد على سهولة امتصاص الحديد.
البقدونس غني بالهموسيستين:
وهو مادة تلعب دورًا مهمًا في خفض نسبة الكوليسترول الضار وهي أيضًا جيدة لتثبيت فيتامين K.
البقدونس غني بفيتامين C:
يوجد حوالي (133 مجم من فيتامين C لكل كوب من البقدونس) يجعله رائعًا للصحة العامة، وخاصة لعملية التمثيل الغذائي ونظام الغدد الصماء.
إنه مركب يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة بدلاً من الدهون.
وصفات البقدونس الخاص للتخسيس
إنها إحدى الخلطات المهمة باستخدام البقدونس والليمون والعنب للتخسيس والتنحيف وهذه طريقة جيدة لإثراء نكهة البقدونس:
البقدونس والعنب الأخضر وبذور الكتان للتخسيس:
تحتاج إلى:
- 25 جرامًا من البقدونس.
- 150 جرامًا من العنب الأخضر.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
- كوب من الماء المجمد.
يساعد العنب في تقليل الانتفاخ وغني بفيتامين C تمامًا مثل الليمون، كما أن بذور الكتان ستحسن عملية الهضم، وكل هذه الوصفة تحتوي على 70 سعرة حرارية.
الفراولة والبقدونس والموز للتخسيس:
هذا مزيج قد يعجبك لأنه حلو بشكل طبيعي وفعال ويحتوي على 90 سعرة حرارية فقط.
تحتاج إلى خلط 25 جرام من البقدونس و 200 جرام من الفراولة المجمدة و موزة واحدة ويمكنك إضافة بذور الكتان وكوب من الماء.
البقدونس والموز والتفاح للتخسيس:
اخلط 15 جرامًا من البقدونس مع تفاحتين وموزة ثم أضف كوب ماء وكوب ثلج إلى المقادير.
يعتبر التفاح مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف ويساعد في عملية التمثيل الغذائي على مدار اليوم.
كل هذه الوصفة تحتوي على 80 سعرة حرارية فقط.
البقدونس والليمون وخل التفاح:
يمكنك أيضًا تجربة هذا المشروب مع البقدونس للتخسيس وفقدان الوزن.
المكونات:
- 3 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم.
- ليمونة.
- ملعقة طعام كبيرة من عصير التفاح وملعقة طعام كبيرة من خل التفاح.
- 400 مل من الماء المغلي.
طريقة التحضير:
- صب 400 مل من الماء المغلي فوق البقدونس المفروم واتركه لمدة 3 إلى 5 دقائق ثم صفيه.
- اعصر الليمون واخلط عصير التفاح مع خل التفاح.
- يمزج مع عصير البقدونس ويُرج ويُشرب على الفور.
نصائح حول شراء البقدونس والحفاظ عليه
- يحتفظ البقدونس طازجًا إذا ترك في كوب من الماء.
- يجب شراء البقدونس العضوي أو ازرعه بنفسك فهذا لا يتطلب الكثير من الجهد والمهارة.
- تجنب شراء البقدونس الباهت أو الأصفر، والبقدونس المجفف شيء آخر.
- بغض النظر عن نوع البقدونس الذي تستخدمه يمكنك تجميد البقدونس على أي حال.
الآثار الجانبية للبقدونس المستخدم للتخسيس
- لا تستخدمه إذا كنت تتناول مدرات البول حتى لا تعرض نفسك للجفاف نتيجة فقدان الماء الزائد عن طريق البول.
- كما يمكن أن يسبب سوء التغذية نتيجة خاصيته في إدرار البول مما يُعرض الجسم لفقدان العناصر الغذائية الضرورية في الجسم.
- لا تتناول البقدونس إلا بعد استشارة الطبيب المختص حتى لا تتعرض لظهور المضاعفات أو الآثار الجانبية للبقدونس نتيجة تداخله مع بعض الأدوية التي تتناولها.
- يمكن أن يتفاعل البقدونس مع بعض الأدوية (على سبيل المثال مميعات الدم) ويمكن أن يجعل بعض الأمراض أكثر صعوبة، لذلك استخدام البقدونس لفقدان الوزن ليس مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى ويجب تناوله بنصيحة واستشارة الطبيب.
- كما ينصح بعدم شرب شاي مغلي البقدونس ليلاً لإنقاص الوزن حتى لا تستيقظ ليلاً وتذهب إلى الحمام مما يُعكر لك نومك وتعاني من اضطرابات النوم.
- ليس من الجيد شرب الكثير من البقدونس للتخسيس أو لإنقاص الوزن مهما كانت النتائج جيدة لأن هذا المشروب في هذه الحالات يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الكلى والكبد لذلك استخدمه لفترة 5 أيام من أجل التخسيس ثم توقف فترة 15 يوم راحة.
- إذا كنت تخطط لإجراء عملية جراحية فلا تستخدم البقدونس لمدة أسبوعين.
في النهاية …
تجربة البقدونس إيجابية للتخسيس وفقدان الوزن ولكن يجب أن تكون واقعيًا لأنه لا يمكنك التخلص من الوزن الزائد ومن مخزون الدهون في ثلاثة أيام أثناء شرب شاي البقدونس، لذلك يجب أن نقول إن استخدام البقدونس يجب أن يصحبه الصبر للوصول إلى نتائجه في التخسيس وفقدان الوزن.
قد يهمك أيضًا: فوائد البقدونس المهمة للجسم والصحة وطرق تناوله
