فوائد الشوكولاته الداكنة

إن طعم الشوكولاته الداكنة لذيذٌ ولا يقاوم. ومع ذلك، بعض الناس واعون لوزنهم ويتجنبون تناول كمياتٍ كبيرة بسبب محتوى السعرات الحرارية العالي فيها. لكن هل تعلم أن هناك أشياء عديدة في الشوكولاته الداكنة غير الطعم اللذيذ والمحتوى العالي من السعرات الحرارية؟

فوفقًا للعديد من الدراسات، الشوكولاته الداكنة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية وهي أفضل مصدر لمضادات الأكسدة. حتى أن الشوكولاته الداكنة مدرجة ضمن فئة الأطعمة السوبر.

الشوكولاته الداكنة مصنوعةٌ من حبوب الكاكاو المحمصة من شجرة الكاكاو والتي يتم دمجها مع الدهون والسكر لتشكيل الشوكولاته الداكنة. إنها أقل حلاوة من شوكولاته الحليب لأنها تحتوي على نسبة 70٪ إلى 90٪ من مسحوق الكاكاو الذي يعطيها الطعم المر المميز لها.

فوائد الشوكولاته الداكنة

المحتوى الغذائي في الشوكولاته الداكنة

  • الفلافونويدات مثل بروسيانيدينز و إبيكاتشينز
  • الثيوبرومين
  • كافيين
  • Phenylethylamine
  • Serotonine
  • المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم والمنغنيز.
  • الفيتامينات مثل A، B1، B2، B3، C وE
  • الألياف
  • الدهون مثل الدهون المشبعة وغير المشبعة.

كما أن الشوكولاته الداكنة تحتوي على كميات جيدة من الدهون الطبيعية.

الآن، بعد قراءة المحتوى الغذائي للشوكولاته الداكنة، دعونا نناقش الفوائد الصحية للشوكولاته الداكنة.

فوائد الشوكولاته الداكنة

الشوكولاته الداكنة غنية بالعديد من المواد الغذائية الصحية والمفيدة والمعادن التي تساعد في علاج مختلف المشكلات الصحية. لذلك ودون مزيد من اللغط دعونا الآن نستكشف الفوائد الصحية المذهلة للشوكولاته الداكنة.

الشوكولاته الداكنة لتخفيف الوزن

الشوكولاته الداكنة تحتوي على كميات جيدة من الألياف والتي تساعد على تخفيف الشهية، كما أنها تساعد على استقلاب الهرمونات. وهكذا، فإن الشوكولاته الداكنة مفيدةٌ في عملية فقدان الوزن.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة لإنقاص وزنه

تناول الشوكولاته الداكنة قبل 20 دقيقة وبعد 5 دقائق من وجبة الغداء والعشاء لخفض شهيتك بمقدار النصف.

الشوكولاته الداكنة للدماغ

الشوكولاته الداكنة هي غذاء الدماغ الأكثر شعبية كما أنها غنية بمضادات الأكسدة كفلافانولس الذي يحسن الدورة الدموية. كما أنه يزيد من اليقظة العقلية، ويساعد على مكافحة التعب.

إضافةً لذلك، الخصائص المضادات للأكسدة في الشوكولاته الداكنة تحمي خلايا الدماغ عن طريق تحييد ضرر الجذور الحرة كما أنها تمنع الشيخوخة المبكرة لخلايا الدماغ.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة لصحة الدماغ

اشرب مشروب الشوكولاته الداكنة الغنية مرة واحدة في اليوم أو يمكن تناول الشوكولاته الداكنة ذات محتوى الكاكاو العالي.

الشوكولاته الداكنة للتوتر

وفقًا لكثير من الدراسات في جميع أنحاء العالم تعتبر الشوكولاته الداكنة أداة ًفعالة لإدارةً مستويات التوتر.

هناك العديد من الفوائد والاستخدامات الصحية للشوكولاته الداكنة، وإدارة التوتر هي واحدة من أكثرها فائدةً. فمحتوى الكاكاو العالي في الشوكولاته الداكنة يساعد على تقليل كمية هرمون التوتر الذي يسمى الكورتيزول وغيرها من الهرمونات التي تكون عند الأشخاص المعرضين للضغوطات والتوتر.

الشوكولاته الداكنة تزيد مستويات السيروتونين والأندورفين في الدماغ مما يؤدي إلى تحسين المزاج على الفور.

لذا فإن اختيار الشوكولاته الداكنة هو أمر حاسم في إدارة التوتر كما أنه علاج لذيذ. حاول أن تختار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على كميات أقل من المكونات غير الصحية. لذلك، أختر الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة لإدارة مستويات التوتر

الاعتدال هو المفتاح في استخدام الشوكولاته الداكنة كعلاج لإدارة التوتر فهي تحتوي حتى السعرات الحرارية التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.

ويوصي الباحثون بتناول قطعة شوكولاته داكنة متوسطة ​​الحجم تقريبًا 1.4 أوقية أو 40 غرامًا لمدة أسبوعين تقريبًا للحد من مستويات التوتر عند البالغين.

الشوكولاته الداكنة للسكر

الشوكولاته الداكنة هي بمثابة علاج للسيطرة على نسبة السكر في الدم ويمكن أن تكون العلاج لكثير من الناس. فقد أثبتت الشوكولاته الداكنة تقديم نتائج إيجابية في السيطرة على مستويات السكر في الدم.

وفقًا للعديد من الدراسات، وجد أن المركبات المضادة للأكسدة في الشوكولاته الداكنة تحد من مقاومة الأنسولين. كما أن الفلافانولس في الشوكولاته الداكنة يساعد الجسم على استخدام الأنسولين بشكل فعال للسيطرة على مستويات السكر في الدم.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة للسيطرة على مستويات السكر في الدم

تناول حوالي 30 غرام من الشوكولاته الداكنة كل يوم لجني الفوائد الصحية من الشوكولاته الداكنة والتحكم في مستوى السكر في الدم.

الشوكولاته الداكنة للقلب

إذا كنت تريد أن يكون لديك قلب سعيد وصحي فحاول استخدام الشوكولاته الداكنة. إن الانغماس في هذا العلاج اللذيذ أثبت دوره في حماية القلب من أمراض القلب والأوعية الدموية المتعددة.

الشوكولاته الداكنة غنية بالمغذيات النباتية القوية التي تسمى الفلافونويدات والتي تحمي من السموم البيئية وتصلح الأضرار. كما تساعد مضادات الأكسدة القوية هذه على خفض ضغط الدم وتحسن تدفق الدم إلى القلب والدماغ.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة للحفاظ على قلب صحي

يمكن لعشاق الشوكولاته الداكنة أن يتمتعوا بقطعة معتدلة من الشوكولاته الداكنة حوالي 1 أونصة عدة مرات في الأسبوع للحفاظ على صحة وسعادة القلب.

الشوكولاته الداكنة لخفض الكولسترول

الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة هو مصدر جيد للبوليفينول المعروف بدوره في تحسين مستويات الكوليسترول. حيث تعمل مضادات الأكسدة الفلافونويدية في الشوكولاته الداكنة في الحفاظ على الصفائح الدموية ومنعها من الالتصاق معًا للحفاظ على الشرايين غير مغلقة.

وقد ثبت أن استهلاك الشوكولاته الداكنة مفيدٌ في زيادة كمية الكولسترول الجيد وخفض الكولسترول السيئ في الجسم.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة لخفض مستويات الكولسترول

من المستحسن أن تتناول حوالي أوقية من الشوكولاته الداكنة في اليوم الواحد للحفاظ على مستويات الكولسترول ضمن الحدود الطبيعية

الشوكولاته الداكنة للسعال ونزلات البرد

الشوكولاته الداكنة تحتوي على الثيوبرومين الذي يفيد في وقف السعال المستمر. ومن المعروف أن الثبرومين الموجودة في مسحوق الكاكاو يحفز منعكس السعال بشكلٍ فعال. إضافةً لذلك، الشوكولاته الداكنة لا تحتوي على أي آثار جانبية.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة لعلاج الإنفلونزا والسعال

من المستحسن أن تأكل حوالي 70 غرامًا من الشوكولاته الداكنة في اليوم للحصول على العلاج من أعراض السعال.

الشوكولاته الداكنة للإسهال

الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاته الداكنة الغنية بالكاكاو توفر تأثير يمنع الجسم من إخراج السوائل بإفراط. كما أن الشوكولاته الداكنة تفيد في تنظيم إفراز السوائل في الأمعاء الدقيقة. وهكذا، الشوكولاته الداكنة مفيدة بشكل طبيعي في تخفيف أعراض الإسهال.

كيفية علاج الإسهال بالشوكولاته الداكنة

تناول القليل من الشوكولاته الداكنة ذات المحتوى العالي من الكاكاو كعلاج فعال وسريع للإسهال.

الشوكولاته الداكنة للسرطان

لأن الشوكولاته الداكنة تحتوي على الفلافونويدات وهي من مضادات الأكسدة القوية. فإنها تبطئ أكسدة الجذور الحرة في مجرى الدم والتي يمكن أن تتلف وتسبب السرطان.

في الواقع، حبوب الكاكاو التي هي المصدر الأكثر تركيزًا لمضادات الأكسدة. هذه الخصائص تجعل الشوكولاته الداكنة مفيدة للوقاية من السرطان.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة لمنع السرطان

فمن المستحسن أن تأكل 1 أونصة من الشوكولاته الداكنة في اليوم للحصول على أقصى قدر من فوائد الشوكولاته الداكنة ومنع السرطان.

الشوكولاته الداكنة لعلاج الخرف

فقدان الذاكرة وعدم القدرة على التذكر هي بعض الأعراض الشائعة للخرف. ولهذه الحالة أثبتت الشوكولاتة الداكنة أنها مفيدة للغاية كعنصر جيد لتعزيز الذاكرة.

الشوكولاته الداكنة تحتوي على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ فتخفف أعرض الشيخوخة وأمراض الأعصاب. ويمكن للمسنين حتى يتناول الشوكولاته الداكنة لتعزيز الوظائف المعرفية والسرعة العقلية.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة لمنع الخرف

قم بتحضير الوصفة التالية:

المكونات المطلوبة
  • 1 كوب حليب كامل الدسم.
  • 2 أوقية من الشوكولاته الداكنة.
  • 1و ½ ملعقة صغيرة من السكر البني.
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة.
  • رشة من مسحوق القرفة.
طريقة العمل
  1. قم بتسخين الحليب في وعاء على نار متوسطة.
  2. أضف السكر البني إلى الحليب وقم بتقليبه حتى يذوب.
  3. قم بإضافة الشوكولاته الداكنة في الحليب الساخن وقلبها مرة أخرى حتى تذوب الشوكولاته الداكنة بشكل جيد أو لمدة 2 إلى 3 دقائق.
  4. بعد ذلك قم بإزالة محلول الشوكولاته الداكنة والحليب من النار وأضف إليها الكريمة.
  5. قم برش مسحوق القرفة ثم يخلط المزيج جيدًا.
  6. تمتع بهذه الشوكولاته الداكنة الدافئة للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية.
  7. يجب أن تكرر شرب هذا مرتين في اليوم لمدة شهر لتحسين الحركة العقلية ومنع الخرف.

الشوكولاته الداكنة لتحسين الرؤية

إذا كنت تريد تحسين رؤيتك فيجب أن تنغمس في الشوكولاته الداكنة. الشوكولاته الداكنة فيها تركيز عالي من الفلافونويدات مما يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وشبكية العين.

كما أن الشوكولاته الداكنة هي مصدر جيد للنحاس الذي يحمي العينين من التلف ويحسن حساسية تباين الرؤية.

كيفية استخدام الشوكولاته الداكنة لتحسين الرؤية

تناول الشوكولاته الداكنة بين فترةٍ وأخرى.

جنبًا إلى جنب مع فوائد الشوكولاته الداكنة، تناول السبانخ والأفوكادو والتوت لدعم صحة العين وتحسين الرؤية.

الشوكولاته الداكنة لتعزيز المزاج

الشوكولاته الداكنة معروفة كطعام معجزة في تعزيز المزاج. فمحتوى الفلافونويد في الشوكولاته الداكنة يحفز إنتاج مادة الإندورفين الكيميائية في الدماغ التي تبقيك أكثر هدوءً وتوفر شعورًا بالثقة.

إضافةً لذلك الشوكولاته الداكنة تحتوي على السيروتونين وهي مادة كيميائية تعمل كمضاد للاكتئاب.

جميع الفوائد الصحية المذكورة أعلاه والعلاجات باستخدام الشوكولاته الداكنة هي طبيعية تمامًا ومفيدة جدًا في علاج مختلف المشكلات الصحية المذكورة.

إذا قمت بتجريب أيٍ من هذه العلاجات نتمنى أن تكتب لنا بضعة أسطر تشرح لنا فيها عن تجربتك وعن الفوائد التي حصلت عليها.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تذكر أنه لا يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.