خصصنا هذا المقال لمدمني تناول القهوة، وخاصة قهوة الاسبريسو المشهورة عالمياً والتي تقدم في جميع المقاهي حول العالم، لتتعرفوا معنا في هذا المقال على فوائد قهوة اسبريسو عند تناولها ضمن الحد الطبيعي.
كما سنتحدث عن مجموعة من النصائح العامة عند تناول قهوة الاسبريسو حتى لا تنقلب فوائدها إلى مشاكل صحية.
ما هي قهوة اسبريسو ؟
القهوة الاسبريسو هي قهوة إيطالية المنشأ، ومنها يتم إنتاج أنواع أخرى من القهوة كالقهوة الأمريكية والموكا وغيرها. وتتميز قهوة الاسبريسو بلونها الغامق جداً، وتتكون من كمية قليلة من الماء ونسبة عالية من حبوب البن المطحونة، وتقدم غالبًا بفنجان صغير بسبب تركيز القهوة الكبير فيها ومذاقها الحاد، ونسبة الكافيين الكبيرة فها، حيث يحتوي فنجان الاسبريسو ذي الحجم 60 ميلللتر على 80-150 ميللتر من الكافيين.
ما هي فوائد قهوة اسبريسو ؟
لقهوة اسبريسو العديد من الفوائد ونذكر منها هنا:
- تساعد قهوة اسبريسو على زيادة استهلاك الجسم للسعرات الحرارية بسبب رفعها لحرارة الجسم، وبالتالي فهي تعمل على إنقاص الوزن وزيادة معدل الأيض في الجسم.
- تساعد على تقليل الشهية لتناول الطعام.
- تقي قهوة الاسبريسو من الإصابة بمرض السكري.
- تمنح قهوة الاسبريسو طاقة للجسم للقيام بالأعمال البدنية والرياضية.
- تقي قهوة الاسبريسو من الإصابة بشلل الرعاش ( الباركنسون)
- تحوي قهوة الاسبريسو على مواد مضادة للأكسدة، مما يجعلها تزيد من مناعة الجسم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان وتليف الكبد.
- تساعد قهوة الاسبريسو على الوقاية من الإصابة بالصداع وتخفيفه.
أنواع قهوة الاسبريسو
يمكننا أن نميز نوغين من قهوة الاسبريسو، وهما:
- ريستريتو سابريسو: يكون في هذ النوع تركيز القهوة بشكل أكبر، حيث تكون القهوة المطحونة في الكبسولات ناعمة، وبالتالي فهي تأخذ كمية ماء أقل وتركيز قهوة أكبر.
- لونجو اسبريسو: يكون في هذا النوع تركيز القهوة أقل من النوع السابق، حيث تكون القهوة المطحونة في الكبسولات خشنة، وبالتالي فهي تحتاج على كمية ماء أكبر من سابقتها وبتركيز قهوة أقل.
نصائح عامة حول تناول قهوة اسبريسو
- ينصح بعدم تناول أكثر من كوبين في اليوم بسبب المشاكل التي تتسبب بها كثرة تناول القهوة مثل: تسارع ضربات القلب، الاكتئاب، القلق، انخفاض كثافة العظام، وذلك لتأثير تناول القهوة بكثرة على قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم.
- ينصح بعدم تناول القهوة فترة المساء، وخاصة بمعدة خاوية مما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم والإصابة بالتسمم.
