إنهم الأطفال! وبالطبع سيشعرون بالجوع بين الوجبات ولكن قطعة شوكولا أو كيك أو بسكويت وغيرها ليست الحل فما هي إلا أطعمة غنية بالسكريات المضافة والدهون المتحولة والكربوهيدرات المكررة والسعرات الفارغة، في المقابل يمكن الاعتماد على الغذاء الصحي للأطفال وتحويل الوجبات الخفيفة إلى وجبات صحية بالكامل.
لذا ولأجل أن يكون ما يتناوله طفلك صحي بالكامل جمعنا لك أفضل 25 اختيار من الغذاء الصحي الذي يمكنك الاعتماد عليه مع الوجبات الرئيسية وعندما بشعر ابنك بالجوع بين الوجبات.
الغذاء الصحي للأطفال
25 – الزبادي
كوب من الزبادي مسحوب الدسم مع القليل من الفاكهة والعسل يمكن أن يكون وجبة رائعة لذيذة ومميزة لطفلك كما يمكن أن يشاركك في تحضيرها.
- مصدر ممتاز للبروتينات الضرورية لبناء العضلات والكالسيوم اللازم للعظام بالإضافة إلى البكتيريا الحية التي تعمل على دعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- يجب عدم الاعتماد على الزبادي الذي يتم تسويقه على أنه للأطفال لأنه يحتوي كميات كبيرة من السكر المضاف بالإضافة إلى أن العسل غير مناسب للأطفال ما دون 12 شهر.
24 – الفشار
قد يكون الفشار من الأطعمة الخفيفة والسريعة ولكنه وجبة صحية بالكامل وبشكل خاص لو تم تحضيره بدون دهون وبدون إضافة السكريات والمكونات الغنية بالسعرات.
- الفشار من الحبوب الكاملة التي تضمن لطفلك الألياف الغذائية ويعتبر مصدر جيد للحديد الذي يحارب فقر الدم.
قد يهمك: 20 وصفة مختلفة في تحضير الفشار
23 – المكسرات
يمكن لطبق صغيرة من المكسرات بأنواعها أن يكون وجبة ضمن الغذاء الصحي للأطفال
- المكسرات غنية بالدهون الصحية بالإضافة إلى الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة ما يدعم نمو الأطفال ويحافظ على صحة الخلايا والأنسجة.
- قبل إعطاء الطفل المكسرات لا بد من التأكد من أنه لا يعاني الحساسية اتجاهه بالإضافة إلى الحذر من خطر الاختناق.
22 – الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب
قم بتقطيع ساق الكرافس إلى بضع قطع ومن ثم وزع عليها كمية مناسبة من زبدة الفول السوداني ومن ثم الزبيب (يجب اختيار زبدة الفول السوداني بدون الزيوت النباتية وبدون السكر المضاف).
- الكرفس يضمن الألياف والفيتامينات ويعمل على دعم جهاز الهضم وحمايته.
- زبدة الفول السوداني تزود الجسم بالدهون الصحية والبروتينات.
- الزبيب يضمن الفيتامينات والألياف.
قد يعجبك: حلى زبدة الفول السوداني … 20 وصفة مميزة ولذيذة تعتمد على زبدة الفول السوداني
21 – شرائح الإجاص مع جبنة ريكوتا
قم بتقطيع الإجاص إلى شرائح ووزع عليها كمية مناسبة من جبنة الريكوتا، كما يمكنك إضافة القليل من العسل أو الزبيب.
- الأجاص يضمن الطعم الحلو والكثير من العناصر الغذائية من ألياف وفيتامينات.
- جبنة الريكوتا تزود الوجبة بقدر جيد من البروتينات عالية الجودة بالإضافة إلى الكالسيوم اللازم للعظام.
قد يعجبك: حلويات للرجيم قليلة السعرات … يمكنك تناول الحلويات بأقل من 180 سعرة حرارية
20 – الجبنة القريش
الجبنة القريش ناعمة وطرية وغنية يمكن للأطفال تناولها وحدها أو مع الخضار وحتى مع الفاكهة المجففة، ويمكن كذلك إضافة العسل إليها.
- مصدر ممتاز للبروتينات عالية الجودة بالإضافة إلى السيلينيوم والكالسيوم والفيتامينات أهمها فيتامين B12 ما يضمن نمو سليم لجسم طفلك ودماعه.
19 – الشوفان
شوفان مع الحليب بالإضافة إلى رشة صغيرة من القرفة ويمكنك إضافة الفاكهة أو حتى رقائق الشوكولا، يمكن أن تكون هذه وجبة فطور صحية بالكامل.
- الشوفان يضمن للجسم الألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تعمل على تحسين عملية الهضم بالإضافة إلى دعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء مع الكثير من مضادات الأكسدة وغيرها.
18 – الجبن البلدي
يمكن تناول قطعة من الجبن وحدها، كما يمكن تناولها مع الخضار أو مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة.
- الجبن غني بالبروتينات عالية الجودة بالإضافة إلى الدهون، كما أنه مصدر جيد للكالسيوم والفيتامينات أهمها فيتامين D وفيتامين A بالإضافة إلى المغنيسيوم.، وتناول الجبن يرتبط بتحسن النظام الغذائي ودعم الجهاز الهضمي والنمو والعظام وحماية الأسنان من التسوس.
قد يهمك: أفضل الطرق والوصفات الطبيعية لـ تنظيف و تبييض الأسنان في المنزل
17 – عصير الفاكهة
يمكن اعتبار عصير الفاكهة اختيار جيد جدًا للحصول على الكثير من العناصر الغذائية في وجبة واحدة، حتى أنه يمكنك إضافة الخضار معها بدون أن يلاحظ طفلك الطعم وكل ما هناك هو خلط: كوب من السبانخ + كوب من التوت المجمد + نصف كوب من الزبادي + نصف كوب من الحليب مسحوب الدسم أو حليب اللوز + ملعقة كبيرة من العسل.
- الفاكهة والخضار هي المصدر الأهم للألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
قد يهمك: أسوء المشروبات التي يجب التوقف عن شربها نهائيًا
16 – البيض المسلوق
احتفظ دائمًا بالبيض المسلوق في الثلاجة لأنه يمكن أن يكون واحد من أهم أنواع الغذاء الصحي للأطفال مع القليل من الزبادي والخضار وزيت الزيتون، كما يمكن تناول البيض وحده.
- البيض غني بالبروتينات عالية الجودة بالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات بما فيها فيتامين B12 بالإضافة إلى مركبات “الريبوفلافين” والسيلينيوم، كما أنه يحتوي على الكاروتينات وأهمها كل من اللوتين والزياكسانثين، بالإضافة إلى أنه مصدر جيد للكولين.
قد يهمك: لا يجب تناول البيض بعد اليوم إلا هكذا … 20 طريقة مذهلة
15 – بسكويت الموز والشوفان
البسكويت العادي يكون محمل بكم كبير جدًا من السعرات الحرارية بالإضافة إلى الدهون والسكريات، في المقابل يمكنك تحضير بسكويت صحي من خلال خلط: 3 ثمار موز مهروسة + ربع كوب من زيت جوز الهند + 2 كوب من الشوفان + نصف كوب من رقائق الشوكولا أو الفاكهة المجففة + ملعقة صغيرة من الفانيليا، وتشكيلها بشكل أقراص وخبزها في الفرن بدرجة 170 مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة.
- الموز يضمن الطعم الحلو بالإضافة إلى البوتاسيوم ومضادات الأكسدة والألياف إلى جانب الشوفان.
قد يهمك: طريقة عمل بسكويت الشوفان بـ 4 وصفات صحية سهلة وشهية
14 – البطاطا المخبوزة في الفرن
هل يوجد طفل لا يحب البطاطا؟ بالطبع لا ولكن البطاطا المقلية معبئة بالزيوت المهدرجة وغنية بالسعرات الحرارية، في المقابل يمكنك الاعتماد على البطاطا الحلوة من خلال تقشيرها وتقطيعها ودهنا بزيت الزيتون ورش القليل من الملح ومن ثم خبزها في الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة.
- البطاطا الحلوة وبلونها البرتقالي القوي تعتبر من أغنى اختيارات الغذاء الصحي للأطفال بالبيتا كاروتين والذي يتحول إلى فيتامين A المهم لحماية العيون والجلد.
قد يهمك: أطباق البطاطا في الفرن … 6 وصفات لا تتردد في تذوقها
13 – الجزر مع صوص الحمص
معظم الأطفال يحبون الأطعمة التي يتم تناولها مع غمسها في الصوص، لذا يمكن أن يتم الاعتماد على ذلك حتى يتناول طفلك الخضار، فيمكنك الاعتماد على الجزر المقطع إلى شرائح رقيقة أو أعواد صغيرة مع صوص الحمص (حمص مسلوق يتم هرسه بالخلاط الكهربائي مع إضافة الطحينة إليه).
- الجزر غني بالألياف الغذائية والبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة.
- الحمص المهروس غني بالبروتينات ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك والألياف الغذائية.
12 – كرات التمر
يمكن لكرات التمر أن تكون أطعمة بطعم حلو وشكل جميل يرغب طفلك بتناوله، كل ما هناك هو خلط معجون التمر مع القليل من الشوفان والكاكاو ويمكنك إضافة مكونات أخرى، ومن ثم تشكيلها بشكل كرات وتركها في الثلاجة بعض الوقت.
- التمر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن يعمل على تنظيم عملية الهضم ويرفع المناعة وينظم مستوى السكريات في الدم.
قد يهمك: ألذ وأسهل 3 وصفات تمرية قد تتناولها لذا لا تتردد في تحضيرها
11 – الفليفلة الحلوة
من خلال تقطيع الفليفلة الحلوة بألوانها المختلفة ووضعتها في طبق جميل في مكان قريب فهكذا سوف تكون قد جعلت من الغذاء الصحي للأطفال غذاء محبب لهم بالقرب منهم ما يدفعهم لتناوله عندما يشعرون بالجوع.
- تعتبر الفليفلة الحلوة وبشكل الخاص الفليفلة الحمراء والصفراء مصدر جيد جدًا لفيتامين C بالإضافة إلى الكاروتينات وهي مركبات نباتية تتحول إلى فيتامين A.
10 – فاكهة مجففة
يمكنك الاعتماد على الفاكهة المجففة الجاهزة ولكن يجب اختيار الأنواع الطبيعية غير المحلاة.
- على الرغم من أنها فاكهة ولكنها تحتوي كمية كبيرة من السعرات الحرارية لذا يجب عدم الإكثار من تناولها.
9 – شرائح من الفاكهة
قطع الفاكهة إلى شرائح ويفضل أن تكون باردة في الصيف، وضعها في طبق مميز.
- الفاكهة تعني ألياف غذائية فيتامينات ومعادن وبطعم حلو بدون أن تؤثر على سكر الدم بشكل سيء كما هو الحال مع الأطعمة الحلوة الأخرى.
8 – شيبس الفاكهة والخضار
ضع ورقة من أوراق الزبدة في صينية الفرن وقم بتقطيع الفاكهة والخضار إلى شرائح وتوزيعها في الصينية ومن ثم خبزها حوالي 10 – 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية ومقرمشة، كما يمكنك رشها بالقليل من الزبدة.
- يمكنك ضمان كل ما تقدمه الفاكهة والخضار مع القوام المقرمش الهش الشهي.
7 – شرائح الخضار
قطع الخضار إلى شرائح ويفضل أن تكون باردة في الصيف، وضعها في طبق مميز ومن المهم الاعتماد على مجموعة متنوعة من الخضار بألوان زاهية.
- أن تكون شرائح الخضار قريبة من الطفل دائمًا هذا سوف يشجعه على تناولها ويجعله معتاد عليها.
- يجب التأكد من أن الخضار مناسبة لعمر الطفل والحذر من خطر الاختناق.
6 – الزيتون
الزيتون الحلو (وليس المر) يعتبر من الأطعمة الطرية التي يمكن للأطفال تناولها، لذا قم بنزع البذور منها، كما يمكنك جعل طفلك يتناول الزيتون مع الزبادي.
- الزيتون مصدر جيد للدهون الصحية ومضادات الأكسدة القوية التي تعمل على حماية الجسم من التلف بمحاربة الجذور الحرة.
5 – شطيرة التفاح وزبدة الفول السوداني
قم بتقطيع التفاح إلى شرائح دائرية الشكل ومن ثم ادهنها بزبدة الفول السوداني، يمكنك أيضًا إضافة الزبيب أو المكسرات.
- قشور التفاح تحتوي على البكتين وهو عبارة عن نوع من الألياف القابلة للذوبان ما يدعم ويغذي البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء.
4 – شطيرة صحية
تونة أو بيض مسلوق أو زبادي أو جبنة وغيرها الكثير من الاختيارات الصحية، مع صوص يتم وضعه بين شريحتين من الخبز.
- اعتمد على خبز الحبوب الكاملة واختر نوع صحي للصوص مثل الأفوكادو المهروس أو الحمص أو الطحينة أو زبدة الفول السوداني.
3 – الموز مع زبدة الفول السوداني والقرفة
قم بتقطيع الموز إلى نصفين بشكل طولي وضع كمية من زبدة الفول السوداني وأضف رشة من القرفة عليها.
- الموز غني بالبوتاسيوم والألياف وزبدة الفول السوداني تزود الجسم بالدهون الصحية والبروتينات.
2 – الكيك الصحي
اعتمد على دقيق الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض وعلى العسل للتحلية وعلى عصير الفاكهة الطبيعي.
- ألياف وفيتامينات مع مقدار معتدل من السعرات الحرارية.
قد يهمك: كيك صحي للرجيم يمكنك تناوله بدون أي شعور بالذنب أو الندم
1 – سلطة الفاكهة
الغذاء الصحي للأطفال بطعمه الحلو… قم بتقطيع مجموعة متنوعة من الفاكهة وأضف إليها القليل من العسل.
- الفاكهة تعني ألياف غذائية فيتامينات ومعادن وبطعم حلو بدون أن تؤثر على سكر الدم بشكل سيء كما هو الحال مع الأطعمة الحلوة الأخرى.
الآن ومع الأكل الصحي للأطفال بالأنواع الـ 25 السابقة يمكن للوجبة الخفيفة أو الوجبات الرئيسية التي يتناولها طفلك أن تعمل على تزويده بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها لنموه وتطور قدراته.
