7 – نوتيلا مع المكسرات
- لتحضير حلى النوتيلا بالمكسرات تحتاج إلى: كوب من البندق الخام –كوب من رقائق الشوفان (يمكن استخدام دقيق الشوفان) – كوبين من معجون التمر (عجوة) – ربع كوب من الكاكاو البودرة – ملعقة واحدة من الفانيليا – رشة صغيرة من الملح.
- بالاعتماد على الخلاط الكهربائي قم بخفق كل من البندق مع الشوفان لبضع دقائق، ومن ثم أضف معجون التمر بشكل تدريجي مع الخفق المستمر وأخيرًا ضع كل من الكاكاو مع الفانيليا والملح، واخفق المكونات إلى أن نحصل على قوام يشبه العجينة.
- ضع العجينة في قالب مناسب ووزع عليها القليل من البندق والشوفان ومن ثم اتركها في الثلاجة بضع ساعات.
قد يعجبك: طريقة كيكة التمرية … التمر ولكن مع بسكويت وقهوة وشوكولا
6 – تارت النوتيلا
- لتحضير طبقة البسكويت ما عليك إلا اختيار البسكويت بالشوكولا المفضل لديك ومن ثم تحطيمه بشكل ناعم وإضافة كمية من النوتيلا إليه مع التقليب بشكل جيد، والاستمرار بإضافة النوتيلا والعجن إلى أن يصبح قوام البسكويت مثل العجينة المفتتة.
- قم بصب خليط البسكويت والنوتيلا في قالب التارت أو صينية مناسبة ومن ثم ضعها في الثلاجة إلى أن تحضر الحشوة.
- يتم تحضير الحشوة من خلال خفق الكريمة الثقيلة أو كريمة الخفق مع كمية من النوتيلا.
- أخرج القلب من الثلاجة وصب الكريمة فيه وأعده لبضع ساعات حتى يبرد التارت تمامًا ويتماسك، يمكنك إضافة الفاكهة أو المكسرات أو الشوكولا بعد ذلك.
قد يعجبك: تارت الشوكولا … كل ما تحتاجه هو 5 دقائق مع كمية من الشوكولا والبسكويت
5 – تشيز كيك بالنوتيلا
- يتم تحضير طبقة البسكويت من خلال خلط 2 علبة من البسكويت بالشوكولا (بعد تحطيمها) مع كمية من النوتيلا بحيث نحصل على قوام عجينة مفتتة، يتم وضعها في قالب التشيز كيك مع الضغط عليها بشكل جيد وتترك في الثلاجة.
- يتم تحضير طبقة التشيز كيك من خلال خفق 100 غرام من الجبنة الكريمية مع 250 غرام من الكريمة بالإضافة إلى ملعقتين طعام من السكر و4 ملاعق من النوتيلا ورشة من الفانيليا.
- نخرج القالب من الثلاجة ونصب الخليط السابق فيه ونعيده ليبرد ويتماسك لبضع ساعات.
- يمكنك بعد ذلك إما توزيع كمية من النوتيلا أو الكريمة أو المكسرات.
قد يعجبك: تشيز كيك الأوريو … التشيز كيك والأوريو كما لم تتناولها من قبل
4 – النوتيلا بعجينة البيف باستري
- لتحضير حلى النوتيلا بالبيف باستري عليك أولًا مد العجينة وتوزيع كمية مناسبة من الزبدة المذابة بالإضافة إلى القرفة والسكر ومن ثم إعادة طي ومد العجينة.
- بعد ذلك اقسمها إلى جزئيين ومد كل جزء على حدى ادهن أحدهما بالنوتيلا وضع الطبقة الثانية عليها، ومن ثم اقطعها بشكل شرائط.
- لف كل شريط بشكل لولبي ومن ثم اصنع منها أقراص بلف الشرائط الملفوفة حول مركزها.
- ضعها في صينية الفرن على ورقة من أوراق الزبدة بعد دهنها بالقليل من الزيت واخبزها لبضع دقائق بدرجة حرارة 180.
قد يعجبك: فطيرة الدجاج بالبف باستري … عندما تود تحضير وجبة شهية صحية وسريعة
3 – موز ونوتيلا بعجينة البيف باستري
- أيضًا حلى النوتيلا هذه تعتمد على البيف باستري تحتاج أولًا إلى تقطيع العجينة ومدها ومن ثم دهنها بالقليل من الزبدة وإعادة طيها وتكرار الأمر عدة مرات وذلك للحصول على قوام الطبقات.
- قطع العجينة إلى مربعات وضعها في صينية الفرن على ورقة من أوراق الزبدة بعد دهنها بالقليل من الزيت واخبزها لبضع دقائق بدرجة حرارة 180.
- أخرجها وانتظر إلى أن تبرد ومن ثم قم بتوزيع النوتيلا وقطع من الموز على كل قطعة.
قد يعجبك: أشكال معجنات … 20 شكل رائع لمعجنات شهية لا يمكن مقاومتها
2 – ماغ كيك بالنوتيلا
- في الكوب المفضل لديك أضف واخلط ما يلي: 2 ملعقة كبيرة من الطحين – 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة من السكر – ملعقة من الباكينغ باودر – ملعقة من الزيت النباتي – حليب (يتم تحديد الكمية حسب حاجة الخليط)، يجب أن تحصل على خليط يشبه العجينة السائلة.
- أضف كمية من النوتيلا بدون خلطها مع العجينة بحيث تبقى في وسط الكوب.
- أدخل الكوب إلى المايكرويف لبضع دقائق إلى أن ينتفخ وينضج الكيك وستكون النوتيلا وسطه سائلة.
قد يعجبك: طريقة عمل الكيك في الميكرويف … سيتغير معنى جرس المايكرويف بالنسبة لك
1 – كرواسان النوتيلا
- في وعاء مناسب ضع أولًا 200 ميلي ليتر من الحليب الدافئ مع ملعقتين من الخميرة الفورية و6 ملاعق من السكر الأبيض واخفق هذه المكونات بشكل جيد وقم بتغطية الوعاء وتركه حوالي ربع ساعة حتى تختمر الخميرة.
- في هذه الأثناء قم بإضافة ملعقة من الملح إلى 600 غرام من الطحين الأبيض وانخله، وبعد مرور الربع ساعة افتح وعاء الخميرة وأضف الطحين بشكل تدريجي مع 200 ميلي لتر من الحليب، واعجن المكونات معًا إلى أن تحصل على قوام عجينة ناعمة وعليك تغطيتها وتركها ترتاح لساعة أو ساعة ونصف.
- قم بتقطيع العجينة إلى عدد من القطع ومد كل منها ومن ثم ضع القليل من الزبدة الطرية عليها وضع القطعة التالية فوقها ومدها بشكل جيد، وكرر الأمر على كامل القطع.
- في النهاية قم بمد العجينة بشكل قرص كبير وقطعها مثلثها، وقم بدهنها بالنوتيلا ولفها لتأخذ شكل الكرواسان.
- قم بخفق صفار بيضة واحدة مع ملعقتين من الحليب ومن ثم ادهن القطع بالخليط.
- سخن الفرن حتى 180 مئوية ومن ثم اخبز الكرواسان لمدة 20 – 25 دقيقة.
قد يعجبك: هل أنت جاهز؟ إذن إليك طريقة عجينة الكروسان الأصلية بالخطوات والصور
هل بدأت باشتهاء الشوكولا؟ إذن اختر واحدة من وصفات حلى النوتيلا السابقة وتوحه مباشرة إلى المطبخ، تأكد من المكونات أو من وجود بديل تفضله عنها، ومن ثم ابدأ بالخطوات.
