طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب بـ 3 × 3 خطوات

حليب ومسحوق النسكافيه إنها الطريقة العادية، ولكنها ليست طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب التي عليك الاعتماد عليها! نفس المكونات النسكافيه جولد والحليب نفسه ولكن مع بعض التغييرات يمكنك تحضير كوب نسكافيه بالحليب أو كابتشينو أو لاتيه كما يتم تحضيره في أشهر المقاهي العالمية.

حان الوقت لتغير طريقتك في شرب النسكافيه جولد بالحليب، وأن تغييرها إلى الأبد، وأن تعتمد على أسرار تحضير القهوة.

طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب

طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب

بشكل عام الوصفة تعتمد على 3 خطوات أساسية، كل خطوة من هذه الخطوة تشكل جزء من النسكافيه جولد بالحليب، وكل تغيير في كل منها سوف يؤدي إلى الحصول على مشروب قهوة مختلف تمامًا… وبالتالي هذه الخطوات هي المفتاح وسيكون أمامك اختيارات غير منتهية من أنواع القهوة.

1 – تحضير الإسبريسو جولد (النسكافيه جولد المركز)

1 – تحضير الإسبريسو جولد (النسكافيه جولد المركز) c ‫‬

مهما اتبعت من خطوات ومهما قرأت من تعليمات مدونة على المغلفات فإن لم تتبع الخطوات التالية لن تحصل على النتيجة التي تريد، ولن تتناول مشروب نسكافيه يضاهي ذلك الذي يقدم في أشهر المقاهي حول العالم، أو الذي يتم تحضيره بالاعتماد على آلات صنع الاسبريسو ومشروبات القهوة الأخرى!

هنا سوف نقوم بتحضير النسكافيه جولد، ولكن يجب أن يكون نسكافيه مركز وغني جدًا بالرغوة وقوامه سميك في وقت واحد.

إن كنت تعتقد أنه أمر مستحيل بدون الاعتماد على ماكينة الاسبريسو الكبيرة، وبدون شراء الاسبريسو الجاهز من المقاهي، فعليك إعادة التفكير في الأمر ولكن بعد اتباع الخطوات التالية:

  1. ضع كمية صغيرة من النسكافيه جولد ولتكن ملعقة واحدة (ضعها في كوب إن كنت سوف تستخدم المضرب اليدوي أو في زجاجة مُحكمة الأغلاق أن كنت سوف تقوم بخفقها بدون المضرب)، أضف حوالي ثلاث ملاعق من الماء البارد إلى مسحوق النسكافيه.
  2. إن كنت من محبي القهوة حلوة الطعام يمكنك إضافة مقدار قليل من السكر حسب رغبتك، وإن كنت من محبي طعم القهوة المر فلا تقم بإضافة أي كمية من السكر.
  3. الآن نبدأ العمل! سيكون عليك خفق هذا الخليط (الماء والنسكافيه أو الماء والنسكافيه والسكر) إما بالمضرب الكهربائي أو بالاعتماد على يدك من خلال رجل الزجاجة بقوة، وتأكد من الاستمرار بالخفق لبضع دقائق حتى تتشكل الرغوة السميكة بحيث يكون ارتفاعها لا يقل عن ثلاثة أضعاف ارتفاع المقدار المبدئي للمكونات.

يمكن القول إننا أنهينا الجزء الأهم من العمل وأصبح لديك كوب من النسكافيه جولد اسبريسو يتفوق على أي اسبريسو آخر ولكن لم تنتهي الوصفة بعد!


2 – طريقة تحضير الحليب مع الرغوة

2 – طريقة تحضير الحليب مع الرغوة

من نهاية هذه الخطوة سوف تكون قد حضرت الحليب المخفوق والرغوة الغنية، أي عمليًا أنت قمت بتحضير قسمين من قهوتك في خطوة واحدة.

أنواع الحليب

طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب لا تقتصر على استخدام نوع واحد من الحليب وخاصةً وأننا قمنا بتحضير الرغوة بالنسكافيه وبالتالي يمكنك اختيار أي أنواع حليب تفضله.

درجة حرارة الحليب

في الحقيقة لديك حرية الاختيار إما أن تكتفي بالرغوة المحاضرة في خطوة النسكافيه أو أن تقوم بالمزيد من تحضير الرغوة عن طريقة خفق الحليب.

إن قمت بالاعتماد على الاختيار الأول والاكتفاء برغوة النسكافيه فيمكنك تسخين الحليب حتى الدرجة التي تفضلها سواء كان دافئ أو ساخن كما يمكنك إضافته مباشرة وهو بارد والاستمتاع بالآيس كوفي.

أما إن وقع اختيارك على الحل الثاني أي أنك ترغب بالمزيد من الرغوة سيكون عليك تسخين الحليب حتى درجة حرارة معينة، ودرجه الحرارة هذه تختلف حسب نوع الحليب الذي تستخدمه!

  • 65 درجة مئوية للحليب البقري بمختلف أنواعه.
  • 60 درجة مئوية لحليب الصويا.
  • 54 درجة مئوية لحليب اللوز.

الحصول على الرغوة

هنا في الحقيقة سوف نعمل على صنع الكثير من المرح إنها رغوه الحليب، ويمكنك تحضيرها بالاعتماد على المضرب الكهربائي أو من خلال رجل زجاجة مُحكمة الإغلاق بشكل يدوي.

كل ما عليك القيام به هو وضع كمية مناسبة من الحليب يمكن أن تكون نصف كوب أو أكثر، ومن ثم خفقها لبضع دقائق حتى تظهر الرغوة وتصبح بسماكة جيدة كما يمكنك رج الزجاجة المغلقة.


3 – طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب

3 – طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب

أخيرًا طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب رسميًا!

طريقة إضافة المكونات

في الحقيقة أمامك اختيارات كثيرة لإضافة المكونات!

بشكل أساسي يجب أن يكون النسكافيه هو أول شيء تضيفه إلى الكوب، ومن ثم الحليب والرغوة وهنا لديك اختياران:

  • فيمكنك أن تضيف النسكافيه بالرغوة بشكل كامل في البداية ومن ثم الحليب وبهذه الحالة سوف يندمج طعم القهوة في الرغوة مع طعم الكريمة للحليب.
  • يمكنك إضافة الحليب ومن ثم إضافة الرغوة بشكل منفصل على السطح بحيث تحافظ على طعم القهوة المركز.

نسبة المكونات

ما يحكم نسبه المكونات إلى بعضها هو نوع مشروب القهوة الذي تنوي تحضيره، وبالتالي:

  • إن كنت ترغب في تناول كوب من الكابتشينو فعليك إضافة كمية متساوية من القهوة والحليب والرغوة.
  • أما إن كنت تود تناول كوب من الكوفي لاتيه فسيكون عليك إضافة كمية حليب أكبر من الإسبريسو.

أنت الآن أنهيت طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب ويمكنك تناوله والاستمتاع به ولكن ما رأيك بإضافة الإضافات!

الإضافات

في الحقيقة الإضافات التي يمكنك اختيارها كثيرة جدًا ويمكنك ابتكار المزيد ولكن اخترنا لك الأفضل.

  • يمكنك إضافة صوص الشوكولا أو قطع الشوكولا المقاومة للحرارة والتي تبقى بشكل قطع صغيرة ولا تذوب.
  • الآيس كريم وأنصحك بهذا بشدة إن لم يسبق لك وتناولت النسكافيه بالحليب مع كرة من الآيس كريم بالفانيليا.
  • إن كنت من محبي الطعم الحلو وفي الوقت نفسه تبحث عن محليات صحية فاعتمد على العسل.
  • أضف الفانيليا إن كنت من محبي هذا الطعم الرائع الذي تضيفه إلى أي شيء.
  • القرفة للحصول على مشروب دافئ يناسب الخريف والشتاء.

ماذا عنك ما هي الإضافات التي سوف تختارها؟ وكيف كانت قهوتك التي قمت بتحضيرها وفق طريقة عمل نسكافيه جولد بالحليب الأصلية؟

المصادر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

انتقل إلى أعلى