بودينغ الموز حلى بارد بدون فرن بطريقة سهلة ولذيذة

بودينغ الموز هو عبارة عن طبق حلوى غربي انتقل إلى المطبخ العربي وإلى معظم أنحاء العالم، فهي من أنواع الحلويات الخفيفة التي تتميز بمذاق لذيذ وشهي، فإضافة الموز إلى هذه الحلوى يعطيها نكهة رائعة، فضلاً عن أنها ترفع من قيمتها الغذائية، وذلك لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.

مقادير بودينغ الموز

  • 4 حبات من الموز، مقطعة إلى دوائر صغيرة.
  • 2 ملعقة بحجم كبير من نشا الذرة.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • 2 كوب من الحليب السائل.
  • 5 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • صفار 2 بيضة.
  • 1ملعقة بحجم صغير من الفانيليا السائلة.
  • 3 علب من البسكويت السادة.
  • ربع ملعقة بحجم صغير من الملح.

خطوات بودينغ الموز

  1. في وعاء عميق نخلط المكونات الجافة، والتي هي: السكر البودرة، ونشاء الذرة، والملح.
  2. ثم نضيف فوقها كلاً من الحليب السائل، والزبدة المذابة، وصفار البيض، ونحرك جميع المكونات السابقة جيداً لعدة دقائق حتى تمتزج ونحصل على خليط متجانس.
  3. ثم نضيف بعد ذلك الفانيليا السائلة فوق الخليط السابق ونحرك جيداً لمدة دقيقة واحدة.
  4. نوزع طبقة من مزيج البودينغ السابق الذي تشكل لدينا أسفل الأكواب التي سوف نستخدمها لتقديم بودينغ الموز.
  5. بعد ذلك نقوم بتوزيع كمية الموز المقطعة إلى شرائح كطبقة ثانية في الأكواب، ونوزع فوقها البسكويت بعد طحنه بشكل ناعم.
  6. تكرر هذه العملية عدة مرات حتى تتشكل لدينا عدة طبقات، بحيث تكون طبقة خليط البودينغ في الأسفل تليها طبقة الموز والبكسويت المطحون، مع الحرص على أن تكون الطبقة الأخيرة مكونة من خليط البودينغ.
  7. ندخل أكواب بودينغ الموز إلى الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً، لتصبح بعدها جاهزة للتقديم.

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لطبق البودينغ بالموز

هذه القيم لكل 100 غرام من طبق البودينغ بالموز:

العنصر الغذائيبودينغ الموز
السعرات الحرارية366 سعرة حرارية
دهون0.4 غرام
الأحماض الدهنية المشبعة0.09 غرام
كربوهيدرات9.3 غرام
البروتين0 غرام
الكالسيوم20 مل غرام
الصوديوم788 مل غرام
الحديد0.05 مل غرام
البوتاسيوم17 مل غرام
المنغنيزيوم8 مل غرام
المنغنيز0.01 مل غرام
الزنك0.09 مل غرام
النحاس0.02 مل غرام
الألياف0.3 غرام
إذا استفدت من المقال، فساعدنا بمشاركته مع من تحب